Geschmortes Rindfleisch in einem Slow Cooker mit Kartoffeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Rindereintopf in einem Slow Cooker mit Kartoffeln? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Rindfleisch ohne Knochen unter fließendem Wasser waschen, Fett und Sehnen (falls vorhanden) abschneiden. Dadurch wird das Gericht kalorienärmer und das Fleisch weicher. Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden. So ist das Fleisch schneller fertig. Für dieses Gericht eignet sich jedes Rinderbrei, das zum Braten oder Schmoren bestimmt ist. Geben Sie das gehackte Rindfleisch in die Multicooker-Schüssel.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen und fein hacken. Es ist besser, weiße Zwiebeln zu nehmen

3. SCHRITT 3

   

   Paprika putzen und unter fließendem Wasser waschen. Es ist besser, Rot zu nehmen, aber ich habe Gelb. Geschmacklich gibt es keinen Unterschied, aber Rot würde besser aussehen. Den Stiel und die Kerne der Paprika entfernen und in Würfel schneiden. Legen Sie es in den Slow Cooker.

4. SCHRITT 4

   

   Die Kartoffeln unter fließendem Wasser waschen, die Schale mit einer Bürste abreiben und schälen. Die Knollen in mittelgroße Würfel schneiden und in den Slow Cooker geben. Als nächstes die Tomatensauce hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu diesem Zeitpunkt können Sie nach Belieben Ihre anderen Lieblingsgewürze hinzufügen. Ich habe getrocknete provenzalische Kräuter hinzugefügt.

5. SCHRITT 5

   

   Wasser hinzufügen und umrühren. Rindfleisch mit Kartoffeln und Gemüse im Programm „Eintopfen“ oder „Simmern“ 30-50 Minuten garen. Wählen Sie Zeit und Modus basierend auf den Betriebseigenschaften Ihrer Ausrüstung. Informationen zu Multikochern finden Sie im Artikel am Ende des Rezepts. Bei mir dauert es sehr lange, Kartoffeln zu kochen. Wenn Ihr Multikocher leistungsstärker ist, sollten Sie die Kartoffeln 20 Minuten vor Ende des Garvorgangs hinzufügen, da die Kartoffeln sonst püriert werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

08.09.2023

4.7

Zum Abendessen musste ich etwas Herzhaftes und Nahrhaftes kochen. Ich habe mich für Rindereintopf im Slow Cooker mit Kartoffeln entschieden. Das Rindfleisch erwies sich als zäh, daher musste ich die Garreihenfolge etwas ändern. Zuerst habe ich das Fleisch und die Zwiebeln eine Stunde lang gedünstet. Dann habe ich Tomatensauce, Kartoffeln und Karotten hinzugefügt. Ich habe es noch eine Stunde im Slow Cooker köcheln lassen. Ich habe mehr Wasser hinzugefügt, wir lieben Kartoffelsauce. Ich habe auch viele Karotten hinzugefügt, um ihm einen angenehm süßlichen Geschmack zu verleihen. Das Gericht ist sehr cool geworden! Das Rindfleisch wurde weich und saftig. Und obwohl die Kartoffeln ihre Form behielten, waren sie zart und gedünstet. Die Soße ist absolut fabelhaft! Es hat mir Spaß gemacht, dieses Gericht zu kochen. Ich empfehle es jedem!

SvetaDi

08.09.2023

4.8

Ein tolles Rezept für Ihren Lieblings-Slow-Cooker! Ich koche dieses Rezept auch, es ist auch geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln!