Manzo in umido in una pentola a cottura lenta con patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare lo spezzatino di manzo in una pentola a cottura lenta con patate? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Lavare la carne disossata sotto l'acqua corrente, eliminare il grasso ed eventuali tendini. Questo renderà il piatto meno calorico e la carne morbida. Tagliare la carne di manzo a pezzetti. In questo modo la carne sarà pronta più velocemente. Per questo piatto è adatta qualsiasi polpa di manzo destinata alla frittura o allo stufato. Metti la carne tritata nella ciotola del multicooker.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. È meglio prendere le cipolle bianche; sembreranno più armoniosi nel piatto finito. Lavate le carote sotto l'acqua corrente, strofinando la buccia con una spazzola. Sbucciare le carote e grattugiare la verdura su una grattugia grossa. Se lo desideri, puoi tagliare le carote con un coltello in modo che non si perdano nel piatto finito. Aggiungi cipolle e carote alla carne.

3. PASSO 3

   

   Peperoni e lavarli sotto l'acqua corrente. È meglio prendere il rosso, ma ho il giallo. Non c'è differenza nel gusto, ma il rosso starebbe meglio. Eliminare il gambo e i semi dal peperone e tagliarlo a cubetti. Mettilo nella pentola a cottura lenta.

4. PASSO 4

   

   Lavare le patate sotto l'acqua corrente, strofinando la buccia con una spazzola e sbucciarle. Tagliare i tuberi a cubetti medi e aggiungerli alla pentola a cottura lenta. Successivamente versare la salsa di pomodoro, sale e pepe a piacere. A questo punto potete aggiungere le vostre altre spezie preferite a piacere. Ho aggiunto erbe provenzali essiccate.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere acqua e mescolare. Cuocere la carne di manzo con patate e verdure con il programma "Stufato" o "Cuocere a fuoco lento" per 30-50 minuti. Scegli l'orario e la modalità in base alle caratteristiche di funzionamento della tua attrezzatura. Per quanto riguarda i multicooker, leggi l'articolo alla fine della ricetta. Il mio impiega molto tempo a cuocere le patate. Se il tuo multicooker è più potente, dovresti aggiungere le patate 20 minuti prima della fine della cottura, altrimenti le patate risulteranno schiacciate. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

08.09.2023

4.7

Per cena avevo bisogno di cucinare qualcosa di sostanzioso e nutriente. Ho optato per lo spezzatino di manzo in pentola a cottura lenta con patate. La carne si è rivelata dura, quindi ho dovuto cambiare leggermente l'ordine di cottura. Per prima cosa ho stufato la carne e le cipolle per un'ora. Poi ho aggiunto la salsa di pomodoro, le patate e le carote. L'ho fatto bollire per un'altra ora nella pentola a cottura lenta. Ho aggiunto più acqua, adoriamo la salsa di patate. Ho aggiunto anche tante carote per dargli un gradevole sapore dolciastro. Il piatto è venuto molto bello! La carne è diventata morbida e succosa. E sebbene le patate mantengano la loro forma, si sono rivelate tenere e cotte al vapore. La salsa è assolutamente favolosa! Mi è piaciuto cucinare questo piatto. Lo consiglio a tutti!

SvetaDi

08.09.2023

4.8

Un'ottima ricetta per la tua pentola a cottura lenta preferita! Cucino anche questa ricetta, è anche manzo in umido con patate!