Говядина с черносливом в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготавливаем все наши ингредиенты. Пару слов о специях: я использовал паприку, кориандр, розмарин и базилик. Вы же можете взять свои любимые травы и специи.

2. ШАГ 2

   

   Режем мясо на среднего размера кубики.

3. ШАГ 3

   

   Лук режем тонкими полукольцами.

4. ШАГ 4

   

   Морковку - маленькими кубиками.

5. ШАГ 5

   

   Чернослив хорошенько промываем и режем на половинки.

6. ШАГ 6

   

   Выставляем на мультиварке режим жарки. Вливаем в чашу растительное масло и постепенно выкладываем в неё мясо, обжаривая его до появления золотистой корочки.

7. ШАГ 7

   

   Извлекаем из чаши обжаренное мясо, а на его место отправляем лук. Обжариваем его до мягкости.

8. ШАГ 8

   

   К луку добавляем морковь и продолжаем жарку на том же режиме ещё в течение 5-7 минут.

9. ШАГ 9

   

   Возвращаем в чашу мультиварки мясо. Туда же добавляем сметану, специи, лавровый лист, соль и молотый черный перец.

10. ШАГ 10

    

    Заливаем содержимое чаши водой до такого уровня, чтобы она покрывала мясо с овощами и специями на сантиметр. Всё хорошо перемешиваем. Тушим с закрытой крышкой в течение 75-90 минут в режиме "Тушение".

11. ШАГ 11

    

    После чего добавляем в чашу чернослив и тушим в том же режиме ещё полчаса. Если вы видите, что воды к этому моменту в чаше ещё много, можно переключиться в режим "Жарка" и контролировать процесс выпаривания жидкости до готовности мяса. Готовую говядинку с черносливом подавайте с любимым гарниром - например, с нежным картофельным пюре. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Irena

22.11.2023

4.8

Вкусно!!! Словами не передать!!! Спасибо огромное!!! Мой способ...

znlena

22.11.2023

5

Ух ты, как аппетитно!

ONeil

22.11.2023

4.9

znlena написал(а):Ух ты, как аппетитно!Спасибо! Я старался! :)