Бананові млинці PP

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати PP бананові млинці? Готуйте їжу. Виберіть стиглий, м’який банан. Краще орієнтуватися на зазначену вагу - 210 грам

2. КРОК 2

   

   Очистіть банан, потім поріжте його на шматочки в миску. Розімніть ці шматочки виделкою до стану пюре. Тому краще, щоб банан був дуже стиглим - такий фрукт легше розім'яти. Ви також можете використовувати занурювальний блендер, але для мене вистачило виделки. Якщо в суміші залишилися невеликі шматочки неподрібненого банана, нічого страшного – вони додадуть млинцям цікаву структуру.

3. КРОК 3

   

   Яйце розбийте в миску з банановим пюре, влийте молоко і додайте невелику щіпку солі. Розмішайте виделкою до однорідності.

4. КРОК 4

   

   У рисове борошно додати розпушувач. Перемішуйте до рівномірного розподілу по борошну.

5. КРОК 5

   

   У бананову суміш почніть порціями додавати борошно. Перемішуйте тісто виделкою після кожного додавання. Припиніть, коли воно стане консистенції густої сметани. Я використовувала менше борошна. Це залежить від ваги та стиглості банана, розміру яйця, властивостей борошна тощо.

6. КРОК 6

   

   Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні - це важливо, оскільки млинці смажаться без масла. У центр викласти столову ложку тіста, акуратно розрівняти, сформувавши млинець товщиною близько 1 см. Про те, як правильно вибрати сковороду, читайте за посиланням у статті в кінці рецепта.

7. КРОК 7

   

   Смажимо млинець до золотистої скоринки пару хвилин, потім перевертаємо на іншу сторону.

8. КРОК 8

   

   Готовий млинець вийміть на тарілку. Таким же чином смажимо млинці з усього тіста. У мене з цієї кількості вийшло рівно 6 штук.

9. КРОК 9

   

   Подавайте бананові млинці з рисовим борошном. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ірина Іксанова

29.10.2023

4.9

Рецепт перевірений. Смачного! Правда, поки місила тісто, замість 25 мл молока влила 50 (задумалася). Борошно рівно 100г, а решта за рецептом. Я додала в тісто 2 пакетики підсолоджувача