Placki Bananowe PP

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić naleśniki bananowe PP? Przygotuj jedzenie. Wybierz dojrzałego, miękkiego banana. Lepiej skupić się na wskazanej wadze - 210 gramów

2. KROK 2

   

   Obierz banana, a następnie pokrój go na kawałki w misce. Rozgnieć te kawałki widelcem na puree. Dlatego lepiej, żeby banan był bardzo dojrzały – taki owoc łatwiej jest rozgnieść. Można też użyć blendera zanurzeniowego, ale w moim przypadku wystarczył widelec. Jeśli w mieszance zostaną drobne kawałki nierozgniecionego banana, nie ma problemu – nadadzą naleśnikom ciekawą strukturę.

3. KROK 3

   

   Jajko wbij do miski z puree bananowym, wlej mleko i dodaj małą szczyptę soli. Mieszaj widelcem, aż będzie gładkie.

4. KROK 4

   

   Do mąki ryżowej dodać proszek do pieczenia. Mieszaj, aż równomiernie rozprowadzi się po całej mące.

5. KROK 5

   

   Zacznij partiami dodawać mąkę do mieszanki bananowej. Po każdym dodaniu wymieszaj ciasto widelcem. Zatrzymaj, gdy uzyska konsystencję gęstej śmietany. Użyłam mniej mąki. Zależy to od wagi i dojrzałości banana, wielkości jajka, właściwości mąki itp.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej patelnię do naleśników z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu – jest to ważne, ponieważ naleśniki smażone są bez oleju. Na środek nakładamy łyżkę ciasta, dokładnie je wyrównujemy, formując naleśnik o grubości około 1 cm. Aby dowiedzieć się, jak wybrać odpowiednią patelnię, przeczytaj link w artykule na końcu przepisu.

7. KROK 7

   

   Smaż naleśnik na złoty kolor, kilka minut, a następnie przewróć go na drugą stronę.

8. KROK 8

   

   Gotowy naleśnik wyjmujemy na talerz. Smażymy naleśniki wykorzystując całe ciasto w ten sam sposób. Z tej ilości wyszło mi dokładnie 6 sztuk.

9. KROK 9

   

   Podawaj naleśniki bananowe z mąką ryżową. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Irina Iksanova

29.10.2023

4.9

Przepis został przetestowany. Smaczny! To prawda, podczas wyrabiania ciasta zamiast 25 ml mleka nalałem 50 (przemyślałem). Mąki dokładnie 100g, a reszta według przepisu. Do ciasta dodałam 2 opakowania słodzika