Запечене м'ясо з картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати запечене м'ясо з картоплею? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від бруду. М'ясо можна використовувати будь-яке. Готуватиму зі свинини. Якщо м’ясо містить трохи жиру, то при приготуванні воно буде м’якше і соковитіше.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистити, промити і нарізати півкільцями або трохи дрібніше. М'ясо наріжте невеликими шматочками.

3. КРОК 3

   

   В окрему миску викласти нарізане м’ясо і цибулю. Додайте майонез. Додайте трохи солі і спецій за смаком. Зі спецій я додала мелений перець і трохи паприки. Досолюючи, пам’ятайте, що в майонезі вже є сіль.

4. КРОК 4

   

   Змішайте всі інгредієнти і залиште маринуватися мінімум на 30-40 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Очищену картоплю наріжте шматочками і змішайте з м’ясом. Також вона буде покрита майонезом, що дозволить їй не пересохнути під час запікання.

6. КРОК 6

   

   Форму для запікання змастити рослинним маслом і викласти м’ясо з картоплею. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-50 хвилин. Під час випічки орієнтуйтеся на свою духовку.

7. КРОК 7

   

   Готова страва злегка підрум'яниться. Картопля стане м'якою. Розкладіть блюдо по тарілках і подавайте гарячим. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

10.09.2023

4.9

На вечерю приготувала запечене м'ясо з картоплею. Я люблю ці страви, тому що м'ясо і гарнір готуються разом, а духовка виконує всю роботу. Для цієї страви я взяла шматок свинини з прожилками жиру і нарізала його тонкими скибочками. Взяла молоду картоплю, добре помила і розрізала на 2-3 частини. Я залишила дуже маленькі бульби цілими. Такі прості страви дають простір для фантазії, ви можете додати щось на свій смак) Я вирішила додати більше спецій: копчену паприку, приправу для картоплі, сушений базилік і кріп. Вийшло не тільки смачно, а й дуже ароматно! У мене було більше картоплі, тому час запікання значно збільшився. Загалом це зайняло 1,5 години. За цей час двічі перемішала. Картопля і м'ясо просочені майонезом і спеціями і зовсім не сухі. Вони вийшли м'якими, соковитими і сподобалися всій родині!