ジャガイモ入り焼き肉

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   ジャガイモを使った焼き肉の作り方は？これに必要な材料を準備します。ジャガイモはあらかじめ皮をむき、流水で洗い汚れを落としておく。どの肉でも使えます。豚肉から調理していきます。肉に脂が少し含まれていると、柔らかくジューシーに調理できます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎは皮をむき、洗って半分の輪切りか、少し小さめの輪切りにします。肉を小さく切ります。

3. ステップ 3

   

   みじん切りにした肉と玉ねぎを別のボウルに入れます。マヨネーズを加えます。少量の塩とスパイスを加えて味を調えます。スパイスとして、コショウとパプリカを少し加えました。塩を加えるときは、マヨネーズにはすでに塩が含まれていることに注意してください。

4. ステップ 4

   

   すべての材料を混ぜ合わせ、少なくとも30〜40分間マリネします。

5. ステップ 5

   

   皮をむいたジャガイモを細かく切り、肉と混ぜます。マヨネーズも塗っておくと、焼いているときに乾燥しにくくなります。

6. ステップ 6

   

   グラタン皿に植物油を塗り、肉とジャガイモを置きます。 180度に予熱したオーブンに鍋を40〜50分間入れます。焼くときはオーブンを目安にしてください。

7. ステップ 7

   

   完成した料理はわずかに茶色になります。ジャガイモが柔らかくなりますよ。お皿に取り分けて温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

10.09.2023

4.9

夕食には焼き肉とジャガイモを用意しました。肉とおかずが一緒に調理され、オーブンがすべての仕事をしてくれるので、私はこれらの料理が大好きです。この料理では、脂の筋が入った豚肉を薄くスライスしてみました。若いジャガイモをよく洗い、2〜3個に切りました。とても小さな塊茎を丸ごと残しました。このようなシンプルな料理には想像力の余地があり、好みに合わせて何かを追加できます）私はさらにスパイスを追加することにしました：スモークパプリカ、ジャガイモの調味料、乾燥バジル、ディル。おいしいだけでなく、とても香りがよいことがわかりました！ジャガイモが多かったので焼き時間はかなり長くなりました。合計1.5時間かかりました。この間2回混ぜました。ジャガイモと肉はマヨネーズとスパイスに浸っていて、まったくパサつきませんでした。柔らかくてジューシーで家族全員に好評でした！