Carne al forno con patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la carne al forno con le patate? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Sbucciare preventivamente le patate e sciacquarle sotto l'acqua corrente per rimuovere lo sporco. È possibile utilizzare qualsiasi carne. Cucinerò con carne di maiale. Se la carne contiene un po' di grasso, una volta cotta risulterà più morbida e succosa.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla a semianelli o leggermente più piccoli. Tagliare la carne a pezzetti.

3. PASSO 3

   

   Metti la carne e la cipolla tritate in una ciotola separata. Aggiungi la maionese. Aggiungi un po 'di sale e spezie a piacere. Per le spezie ho aggiunto pepe macinato e un po' di paprika. Quando aggiungi sale, tieni presente che la maionese contiene già sale.

4. PASSO 4

   

   Mescolare tutti gli ingredienti e lasciare marinare per almeno 30-40 minuti.

5. PASSO 5

   

   Tagliare a pezzetti le patate sbucciate e unirle alla carne. Verrà inoltre ricoperto di maionese, che gli permetterà di non seccarsi durante la cottura.

6. PASSO 6

   

   Ungere una teglia con olio vegetale e adagiare la carne e le patate. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 40-50 minuti. Durante la cottura, usa il forno come guida.

7. PASSO 7

   

   Il piatto finito diventerà leggermente dorato. Le patate diventeranno morbide. Dividere il piatto nei piatti e servire caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

10.09.2023

4.9

Per cena ho preparato carne al forno con patate. Adoro questi piatti perché la carne e il contorno vengono cotti insieme e il forno fa tutto il lavoro. Per questo piatto ho preso un pezzo di maiale con striature di grasso e l'ho tagliato a fettine sottili. Ho preso le patate novelle, le ho lavate bene e le ho tagliate in 2-3 pezzi. Ho lasciato interi i tuberi molto piccoli. Piatti così semplici danno spazio all'immaginazione, puoi aggiungere qualcosa ai tuoi gusti) Ho deciso di aggiungere più spezie: paprika affumicata, condimento per patate, basilico essiccato e aneto. Si è rivelato non solo gustoso, ma anche molto aromatico! Avevo più patate, quindi il tempo di cottura è aumentato notevolmente. Ci sono volute 1,5 ore in totale. Durante questo periodo l'ho mescolato due volte. Le patate e la carne erano imbevute di maionese e spezie e non erano affatto asciutte. Sono venuti morbidi, succosi e sono piaciuti a tutta la famiglia!