Pieczone mięso z ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pieczone mięso z ziemniakami? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Ziemniaki wcześniej obierz i opłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć brud. Można użyć dowolnego mięsa. Będę gotować z mięsa wieprzowego. Jeśli mięso zawiera trochę tłuszczu, po ugotowaniu będzie bardziej miękkie i soczyste.

2. KROK 2

   

   Cebulę obierz, opłucz i pokrój w półpierścienie lub trochę mniejsze. Mięso pokroić na małe kawałki.

3. KROK 3

   

   W osobnej misce umieść posiekane mięso i cebulę. Dodaj majonez. Dodaj trochę soli i przypraw do smaku. Do przypraw dodałam pieprz mielony i odrobinę papryki. Dodając sól, należy pamiętać, że majonez zawiera już sól.

4. KROK 4

   

   Wszystkie składniki wymieszać i pozostawić do marynowania na co najmniej 30-40 minut.

5. KROK 5

   

   Obrane ziemniaki pokroić w kawałki i wymieszać z mięsem. Będzie również pokryty majonezem, co sprawi, że nie wyschnie podczas pieczenia.

6. KROK 6

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i połóż mięso i ziemniaki. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-50 minut. Podczas pieczenia kieruj się piekarnikiem.

7. KROK 7

   

   Gotowe danie lekko się zarumieni. Ziemniaki staną się miękkie. Rozłóż naczynie na talerzach i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

10.09.2023

4.9

Na obiad przygotowałam pieczone mięso z ziemniakami. Uwielbiam te dania, ponieważ mięso i dodatek są gotowane razem, a piekarnik wykonuje całą pracę. Do tego dania wziąłem kawałek wieprzowiny ze smugami tłuszczu i pokroiłem go w cienkie plasterki. Wziąłem młode ziemniaki, dobrze je umyłem i pokroiłem na 2-3 kawałki. Bardzo małe bulwy zostawiłem w całości. Takie proste dania dają pole do popisu, można dodać coś do swojego gustu) Ja zdecydowałam się dodać więcej przypraw: wędzoną paprykę, przyprawę do ziemniaków, suszoną bazylię i koperek. Okazało się nie tylko smaczne, ale i bardzo aromatyczne! Ziemniaków miałam więcej, więc czas pieczenia znacznie się wydłużył. W sumie trwało to 1,5 godziny. W tym czasie mieszałem dwukrotnie. Ziemniaki i mięso namoczone w majonezie i przyprawach nie były wcale suche. Wyszły mięciutkie, soczyste i pokochała je cała rodzina!