Мясо запечённое с картофелем

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать мясо запеченное с картофелем? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. картофель заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Мясо можно использовать любое. Я буду готовить из мяса свинины. Если в мясе будет немного сала, то в готовом виде оно будет мягче и сочнее.

2. ШАГ 2

   

   Лук очистите, ополосните и нарежьте полукольцами или чуть мельче. Мясо нарежьте небольшими кусочками.

3. ШАГ 3

   

   В отдельную чашу сложите нарезанное мясо и лук. Добавьте майонез. По вкусу подсыпьте немного соли и специи. В качестве специй я добавила молотый перец и немного паприки. При добавлении соли учитывайте, что майонез уже содержит соль.

4. ШАГ 4

   

   Все ингредиенты перемешайте и оставьте мариноваться, хотя бы на 30-40 минут.

5. ШАГ 5

   

   Очищенный картофель нарежьте на кусочки и перемешайте с мясом. Он так же покроется майонезом, что позволит ему не пересыхать при запекании.

6. ШАГ 6

   

   Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите мясо с картофелем. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.

7. ШАГ 7

   

   Готовое блюдо немного подрумянится. Картофель станет мягкий.Разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

10.09.2023

4.9

На ужин приготовила мясо запеченное с картофелем. Люблю такие блюда за то, что мясо и гарнир готовятся вместе и всю работу выполняет духовка. Для этого блюда я взяла кусок свинины с прожилками сала и нарезала его тонкими пластинками. Картошку взяла молодую, хорошо помыла её и нарезала на 2-3 части. Совсем мелкие клубни оставила целыми. Такие простые блюда дают простор для фантазии, можно добавлять что-то на свой вкус) Я решила добавить побольше специй: копченую паприку, приправу для картошки, сушеный базилик и укроп. Получилось не только вкусно, но и очень ароматно! Картошки у меня было побольше, поэтому время запекания значительно увеличилось. Всего ушло 1,5 часа. За это время два раза перемешала. Картошка с мясом пропитались майонезом и специями, совсем не пересохли. Получились мягкими, сочными и понравились всей семье!