Запечена гуска з яблуками і аличею в духовці
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Гусака промити, видалити зайвий жир і сальні залози. Обдати тушку з усіх боків окропом. Маринад. Змішайте сік лимона, сіль і перець. Промажте гусака маринадом зсередини і зовні.
КРОК 2
Зробіть неглибокі надрізи на шкірі грудки, обережно, щоб не зачепити м’ясо, і поставте гусака в холодильник на ніч.
КРОК 3
Наповнення. Яблука і аличу помити і обсушити. Яблука розрізати навпіл або на четвертинки.
КРОК 4
Щільно начинити гусака яблуками і аличею. Живіт можна зашити.
КРОК 5
У розігріту до 200°С духовку поставити глибоке деко з водою на нижній рівень, гусака викласти на решітку над деком. Накриваємо птицю фольгою і запікаємо приблизно 15 хвилин. Зняти фольгу, зменшити температуру до 180°С і запікати гусака ще 50-60 хвилин, поливаючи жиром з нижнього дека. Потім зменшіть температуру до 170°C і випікайте ще 50 хвилин. Коли крильця підрум'яняться, їх потрібно загорнути у фольгу, щоб не підгоріли.
КРОК 6
Замість жиру з нижнього дека можна полити гусака сумішшю соєвого соусу і меду (1 ст.л. меду на 3 ст.л. соєвого соусу). Так птах придбає нові смакові якості і красиву золотисту скоринку.
Подібні рецепти
- Соковитий правильний стейк зі свинини на сковородіНавчіться готувати соковите м'ясо за цим рецептом!
- 50 хвилин
- 4 Порції
- 340 ККал
- 230
- Новорічна качка цілком в рукаві, запечена в духовціОригінально, до святкового столу, незрівнянно смачно!
- 14 годеньини
- 10 Порції
- 827 ККал
- 134
- Картопля з м'ясом, грибами і сиром, запечена в духовціКартопля, м'ясо, гриби, сир, духовка - однаково ідеальна страва!
- 1 годеньини 20 хвилин
- 6 Порції
- 510 ККал
- 235
- Картопляні скибочки, запечені в духовціЕлементарно, швидко, недорого і дуже смачно!
- 1 годеньини 10 хвилин
- 4 Порції
- 229 ККал
- 506
- Ціла курка з картоплею в духовці з хрусткою скоринкоюГарне, смачне і недороге блюдо на кожен день і на свята.
- 1 годеньини 40 хвилин
- 6 Порції
- 854 ККал
- 291
- Американське шоколадне печивоДуже швидко, дуже просто, дуже легко, неймовірно смачно!
- 40 хвилин
- 12 Порції
- 200 ККал
- 440
- Класична паска з родзинками як у бабусіСмачно, повітряно, до свята!
- 3 годеньини
- 6 Порції
- 1339 ККал
- 1025
- Салат з кальмарів зі свіжим огірком і яйцемЧудовий салат із легкодоступних інгредієнтів
- 25 хвилин
- 4 Порції
- 264 ККал
- 253
- Пишна шарлотка з яблуками на кефірі в духовціНіжний, ароматний, дуже смачний, з простих інгредієнтів.
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 394 ККал
- 894