Суп з беконом

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати крем-суп з беконом? Підготуйте наступні інгредієнти. Овочі помити, почистити і нарізати дрібними кубиками. Бекон також наріжте кубиками.

2. КРОК 2

   

   На рослинній олії в сотейнику з товстим дном обсмажте бекон на середньому вогні до золотистої скоринки, потім акуратно перекладіть його в окрему миску. Тепер для подачі готової страви знадобиться бекон.

3. КРОК 3

   

   На сковороді з олією, в якій смажився бекон, обсмажте 5-7 хвилин нарізану цибулю, моркву і селеру.

4. КРОК 4

   

   Додайте до овочів нарізану картоплю і обсмажте її разом з овочами близько п’яти хвилин. Посоліть і поперчіть за смаком.

5. КРОК 5

   

   Влити до овочів курячий бульйон, перемішати і варити суп на середньому вогні до готовності картоплі.

6. КРОК 6

   

   Готовий суп пюрируйте занурювальним блендером, влийте вершки і перемішайте. Доведіть суп до кипіння і зніміть з вогню. При необхідності додайте ще солі та перцю.

7. КРОК 7

   

   Готовий гарячий крем-суп з беконом розлити по піалах. На кожну тарілку порційно викласти обсмажений бекон, тертий сир і свіжу зелень. Смачного!

Коментарі до рецепту

Інна

11.11.2023

4.8

Також поділюся цим варіантом з печерицями, вершками і сиром.

Елено4ка

11.11.2023

4.9

Я приготувала суп з беконом. Дуже смачний, поживний, ситний суп. Аромат бекону та селери, ніжна текстура, м'який вершковий смак. Чудовий крем-суп! Дякую, Анна!