Soupe au bacon

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner une soupe crémeuse au bacon ? Préparez les ingrédients suivants. Lavez les légumes, épluchez-les et coupez-les en petits cubes. Coupez également le bacon en cubes.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans l'huile végétale, dans une casserole à fond épais, faites revenir le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré, puis versez-le délicatement dans un autre bol. Vous aurez maintenant besoin de bacon pour servir le plat fini.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans la poêle avec l'huile dans laquelle les lardons ont été frits, faites revenir l'oignon émincé, les carottes et le céleri pendant 5 à 7 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez les pommes de terre hachées aux légumes et faites-les revenir avec les légumes pendant environ cinq minutes. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez le bouillon de poulet dans les légumes, remuez et faites cuire la soupe à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

6. ÉTAPE 6

   

   Mixez la soupe finie à l'aide d'un mixeur plongeant, versez la crème et remuez. Porter la soupe à ébullition et retirer du feu. Ajoutez plus de sel et de poivre si nécessaire.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez la soupe à la crème chaude finie avec du bacon dans des bols. Par portions, déposer du bacon frit, du fromage râpé et des herbes fraîches dans chaque assiette. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

inna

11.11.2023

4.8

Je partagerai également cette option avec des champignons, de la crème et du fromage.

Eleno4ka

11.11.2023

4.9

J'ai fait une soupe avec du bacon. Soupe très savoureuse, nutritive et satisfaisante. Arôme de bacon et de céleri, texture délicate, goût doux et crémeux. Merveilleuse soupe crémeuse ! Merci, Anna!