Кекси з беконом і шавлією

Покрокова підготовка

Час приготування: 55 хвилин

1. КРОК 1

   

   Розігрійте деко до 150 градусів С. Наріжте хліб невеликими кубиками. Застеліть деко папером для випікання та викладіть хлібні кубики в один шар. Випікати 10 хвилин.

2. КРОК 2

   

   Наріжте бекон або грудку невеликими кубиками і обсмажте у великій сковороді на середньому вогні, постійно помішуючи, 5-7 хвилин або до хрусткої скоринки. Шумівкою викласти на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир. А жир, який залишився на сковороді (розтоплений), стане в нагоді для приготування овочів.

3. КРОК 3

   

   Додайте в сковороду нарізану кубиками цибулю, нарізану селеру та цибулю-порей, сіль і перець і варіть на середньому вогні, поки вона не стане прозорою та не стане прозорою, приблизно 10 хвилин. Додати подрібнені шавлія і чебрець і варити ще пару хвилин. Вимкніть вогонь і додайте бекон, панірувальні сухарі та курячий бульйон. Змішати. Додайте злегка збиті яйця, сіль і перець, потім знову перемішайте.

4. КРОК 4

   

   Форми для кексів ретельно змастити. Столовою ложкою викладаємо суміш у кожну форму, щільно утрамбовуючи, залишаючи зверху невеликий «гірок».

5. КРОК 5

   

   Випікайте 20-25 хвилин, поки верх не підрум’яниться. Дайте трохи охолонути. Потім за допомогою великого плоского широкого ножа відокремте кожен мафін від форми і, піднявши, викладіть на блюдо. Подавати теплим.

Коментарі до рецепту

Натусик

25.08.2023

5

Дуже незвично і смачно!