Спред з авокадо для бутербродів

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати спред з авокадо для бутербродів? Вибирайте авокадо темно-зеленого кольору і трохи м’який на дотик. Якщо ваш авокадо твердий і світлого кольору, залиште його при кімнатній температурі на кілька днів. Він дозріє сам. Очистіть кілька зубчиків часнику.

2. КРОК 2

   

   Розріжте авокадо вздовж по колу і поверніть половинки відносно одна одної, щоб розкрити його. Потім вийміть з нього кісточку.

3. КРОК 3

   

   За допомогою чайної ложки вийміть м’яку серцевину авокадо. Повторюю, що авокадо має бути м'яким. Інакше його буде важко очистити. А зелені фрукти не дуже смачні. Помістіть м’якоть авокадо в чашу блендера.

4. КРОК 4

   

   Додайте часник і оливкову олію в миску з авокадо. Вичавіть сік половини лимона. За смаком можна трохи посолити. Лимонний сік необхідний не тільки для смаку, але і для того, щоб авокадо не почав темніти.

5. КРОК 5

   

   Накрийте миску кришкою і подрібніть всі інгредієнти в однорідне пюре.

6. КРОК 6

   

   Смак цієї намазки чудово поєднується зі смаженими грінками. Обсмажте шматочки батона або багета на сильному вогні з додаванням невеликої кількості рослинного масла або просто підсушіть в духовці. Даємо сухарикам трохи охолонути. Трохи намажте кожен шматочок пастою і прикрасьте гілочкою свіжої зелені.

7. КРОК 7

   

   Подавайте ці бутерброди негайно та пригощайтеся. Так сухарики залишаться хрусткими. Якщо залишити їх намазати на тривале зберігання, то батон просочиться клейстером і вже не буде так апетитно хрустіти. Тому намазуйте бутерброди безпосередньо перед подачею. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

15.09.2023

4.7

Дочка просила купити авокадо, але смак їй не сподобався. Тож я використала залишки, щоб зробити своєму чоловікові намазку з авокадо для бутербродів. Процес простий і зрозумілий. Очистіть авокадо, наріжте його шматочками і помістіть в чашу блендера. Оскільки обсяг продуктів невеликий, я використовувала занурювальний блендер. Додала гострий зубчик часнику, ароматну оливкову олію і трохи солі. Збивала все до крему. Сам по собі авокадо маслянистий і ніжний. Після збивання маса стала ще м'якше і повітряніше. Ви можете відчути вкраплення часнику в спреді, і це дуже цікаве відчуття. Загалом, часник і лимонний сік збагатили нейтральний смак авокадо. Чоловікові намазка сподобалася і їв її з чорним хлібом.

Алла

15.09.2023

4.6

Нарешті я знаю, що я можу зробити з авокадо, що сподобається всій моїй родині! Смачний намазок, для смаку я додала петрушку. Добре підходить як для білого, так і для чорного хліба. Добре також з хлібом!