Намазка из авокадо для бутербродов

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать намазку из авокадо для бутербродов?Авокадо выбирайте темно-зеленого цвета и немного мягкое на ощупь. Если у вас авокадо твердый и светлый, то дайте ему полежать при комнатной температуре несколько дней. Он дозреет самостоятельно.Несколько зубчиков чеснока очистите от шелухи.

2. ШАГ 2

   

   Авокадо разрежьте вдоль по кругу и проверните половинки относительно друг друга, чтобы его раскрыть. Затем удалите из него косточку.

3. ШАГ 3

   

   Чайной ложкой извлеките мягкую сердцевину авокадо. Повторюсь, что авокадо должен быть мягкий. Иначе с его очисткой возникнут трудности. Да и на вкус зеленый плод не очень.Мякоть авокадо выложите в чашу блендера.

4. ШАГ 4

   

   Добавьте в чашу с авокадо чеснок и оливковое масло. Выдавите сок половинки лимона. По вкусу можно добавить немного соли.Сок лимона необходим не только для вкуса, но и для того, чтобы авокадо не начало темнеть.

5. ШАГ 5

   

   Накройте чашу крышкой и измельчите все ингредиенты в однородное пюре.

6. ШАГ 6

   

   Вкус такой намазки хорошо сочетается с обжаренными гренками. Кусочки батона или багета обжарьте на сильном огне с добавлением небольшого количества растительного масла или же просто подсушите в духовке.Дайте гренкам немного времени, чтобы остыть. На каждый кусочек намажьте немного пасты и украсьте веточкой свежей зелени.

7. ШАГ 7

   

   Такие бутерброды сразу подавайте к столу и угощайтесь. Так гренки будут оставаться хрустящие. Если их оставить намазанные для длительного хранения, то батон пропитается пастой и уже не будет так аппетитно хрустеть. Поэтому намазывайте бутерброды непосредственно перед подачей к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

15.09.2023

4.7

Дочка попросила купить авокадо, но его вкус ей не понравился. Поэтому из остатков я сдела мужу намазку из авокадо для бутербродов. Процесс прост и понятен. Плод авокадо почистила, нарезала кусочками и выложила в чашу блендера. Так как объем продуктов небольшой, воспользовалась погружным блендером. Добавила зубчик острого чеснока, душистое оливковое масло и чуть соли. Все это взбила до кремообразного состояния. Авокадо само по себе маслянистое и нежное. После взбивания масса стала еще нежнее и воздушнее. В намазке чувствуются вкрапления чеснока и это очень интересные ощущения. Вообще чеснок и лимонный сок обогатили нейтральный вкус авокадо. Мужу намазка понравилась, он ел ее с черным хлебом.

Алла

15.09.2023

4.6

Наконец-то я знаю, что можно приготовить из авокадо такого, что понравится всей моей семье! Вкуснейшая намазка, а для вкуса я еще петрушки добавила. Хорошо подходит и для белого, и для черного хлеба. С хлебцами тоже хороша!