Pasta z awokado do kanapek

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pastę z awokado na kanapki? Wybieraj awokado, które ma ciemnozielony kolor i jest trochę miękkie w dotyku. Jeśli awokado jest twarde i ma jasny kolor, pozostaw je w temperaturze pokojowej na kilka dni. Dojrzeje samo. Obierz kilka ząbków czosnku.

2. KROK 2

   

   Awokado przekrój wzdłuż na okrąg i obracaj połówki względem siebie, aby je otworzyć. Następnie usuń z niego pestkę.

3. KROK 3

   

   Za pomocą łyżeczki wydrąż miękki rdzeń awokado. Powtarzam, że awokado powinno być miękkie. W przeciwnym razie trudno będzie go wyczyścić. A zielone owoce nie smakują zbyt dobrze. Miąższ awokado włóż do miski blendera.

4. KROK 4

   

   Do miski z awokado dodaj czosnek i oliwę. Wyciśnij sok z połowy cytryny. Można dodać trochę soli do smaku. Sok z cytryny jest niezbędny nie tylko ze względu na smak, ale także aby zapobiec ciemnieniu awokado.

5. KROK 5

   

   Przykryj miskę pokrywką i zmiksuj wszystkie składniki na gładkie puree.

6. KROK 6

   

   Smak tego smarowidła dobrze komponuje się ze smażonymi grzankami. Kawałki bochenka lub bagietki podsmaż na dużym ogniu z dodatkiem niewielkiej ilości oleju roślinnego lub po prostu wysusz w piekarniku. Daj grzankom trochę czasu na ostygnięcie. Na każdy kawałek nałóż odrobinę pasty i udekoruj gałązką świeżych ziół.

7. KROK 7

   

   Podawaj te kanapki natychmiast i pomóż sobie. Dzięki temu grzanki będą chrupiące. Jeżeli pozostawimy je rozłożone do długotrwałego przechowywania, bochenek nasączy się pastą i nie będzie już miał tak apetycznej chrupkości. Dlatego rozkładaj kanapki tuż przed podaniem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

15.09.2023

4.7

Moja córka poprosiła o zakup awokado, ale nie podobało jej się smak. Z resztek zrobiłam więc mężowi pastę z awokado na kanapki. Proces jest prosty i bezpośredni. Awokado obieramy, kroimy na kawałki i wrzucamy do miski blendera. Ponieważ objętość produktów jest niewielka, użyłem blendera zanurzeniowego. Dodałam ząbek ostrego czosnku, pachnącą oliwę i odrobinę soli. Całość ubijałam na kremową masę. Samo awokado jest maślane i delikatne. Po ubijaniu masa stała się jeszcze bardziej miękka i przewiewna. W smarze można wyczuć domieszkę czosnku i jest to bardzo ciekawe doznanie. Ogólnie rzecz biorąc, sok czosnkowy i cytrynowy wzbogacił neutralny smak awokado. Mój mąż lubił pastę i jadł ją z czarnym chlebem.

Alla

15.09.2023

4.6

Wreszcie wiem, co mogę zrobić z awokado, które pokocha cała moja rodzina! Pyszny smarowidło, dodałam do smaku natkę pietruszki. Świetnie komponuje się zarówno z białym jak i czarnym pieczywem. Dobre też z chlebem!