Абрикосове варення в мультиварці без кісточок

Дуже смачно, просто і швидко, на швидку руку! Варення з абрикосів в мультиварці буде готове через годину. Не потрібно спостерігати за ним, знімати з нього піну або розмішувати. Чарівний помічник все зробить. Янтарне, прозоре, ароматне варення буде радувати вас всю зиму!
131
31199
Ебігейл ЛопесЕбігейл Лопес
Автор рецепта
Абрикосове варення в мультиварці без кісточок
Калорії
204ККал
Білок
1грам
Жир
0грам
Вуглеводи
50грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 12

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 2 годеньини 15 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як варити варення з абрикосів без кісточок в мультиварці? Готуйте їжу. Вибирайте стиглі, але тверді абрикоси – занадто м’які плоди при варінні перетворюються на кашу. Природно, вони повинні бути солодкими, так як цукру використовується мало. В якості консерванту додається сік лимона, плюс він додасть приємну кислинку солодкому варення.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Переберіть абрикоси, відокремивши зіпсовані плоди і сміття. Потім добре промийте їх під холодною проточною водою і покладіть на друшляк, щоб стекли.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Видаліть кісточки з абрикосів. У мене хороші, стиглі абрикоси, вони легко розділилися на половинки. Якщо це важко зробити, то розріжте їх ножем. Відразу викладаємо половинки абрикосів в чашу мультиварки. Раджу попередньо зважити, щоб легко було визначити вагу плоду.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Зважте абрикоси без кісточок. Це варення вариться в співвідношенні 2:1 - одна частина цукру на дві частини очищених абрикосів. У мене кілограм абрикосів, тому я відміряла 500 грам цукру.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Засипаємо абрикоси цукром і залишаємо на деякий час, щоб фрукти пустили сік. Скільки піде, залежить від соковитості плодів і їх кількості.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    З лимона вичавіть сік, видаліть кісточки і вилийте в сковороду з абрикосами. Кількість соку регулюйте на свій смак, але не відмовляйтеся від нього повністю, він смачніший.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Мої абрикоси пустили сік протягом години.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Помістіть каструлю з абрикосами в мультиварку. Залежно від моделі виберіть програму, на якій буде варитися варення. Підійде «Тушкування» або «Випічка». У мене і те, і інше, включила «Ташонку». Час приготування - 1 година. Через півгодини зазирнула всередину, фрукти пустили багато соку і майже кипіли в ньому. Піни не було. Я ретельно перемішала варення і закрила кришку, залишивши варитися далі.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Через годину варення готове. Він виходить досить рідким, незважаючи на те, що в ньому немає води. Вимкніть мультиварку.

  10. КРОК 10

    КРОК 10

    Стерилізуйте банки разом з кришками. Про способи стерилізації та інші корисні поради читайте за посиланням в кінці рецепта. Гаряче варення розлити по банках.

  11. КРОК 11

    КРОК 11

    Закручуємо банки кришками. Залиште їх до повного охолодження. А потім поставити в прохолодне місце. Так як в варенні мало цукру, зберігати його потрібно в холодильнику або погребі. Варення в гарячому вигляді рідке, а охолоджене трохи густіє. З кілограма абрикосів у мене вийшло близько півтора літрів готового варення.

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
♥Євгенія
11.11.2023
4.8
Смачного!!! Словами це не описати!!! Дуже дякую!!! Мій шлях...

Подібні рецепти