Варення з чорної смородини п'ятихвилинка

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати варення з чорної смородини п'ятихвилинку? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Беріть свіжу і стиглу смородину. Спочатку добре переберіть ягоди, очистіть їх від сміття і плодоніжок, видаліть зіпсовані і незрілі ягоди. Чорну смородину добре промити за допомогою друшляка, обсушити, щоб повністю стекла вся вода. Про тонкощі заготовок на зиму читайте в статті в кінці цього рецепта.

2. КРОК 2

   

   У миску для приготування варення насипте необхідну кількість цукрового піску.

3. КРОК 3

   

   Залити водою у відповідності з пропорціями, зазначеними для варення.

4. КРОК 4

   

   Поставте миску на плиту і доведіть до кипіння. Зварити цукровий сироп.

5. КРОК 5

   

   Коли цукор повністю розчиниться, додайте в сироп підготовлену чорну смородину.

6. КРОК 6

   

   Простерилізувати банки. Для цього промийте їх під проточною водою з содою. І ще мокрими поставити їх догори дном у холодну духовку. Розігрійте його до 150°C і стерилізуйте 0,5-літрові банки 10 хвилин. Кришки промити, прокип'ятити і обсушити. Варення довести до кипіння і, знімаючи піну, що утворюється, варити на маленькому вогні рівно п’ять хвилин з моменту закипання. Вимкніть плиту.

7. КРОК 7

   

   Варення п'ятихвилинки розлити по стерильним скляним банкам і закатати кришками. Переверніть їх догори дном і накрийте ковдрою до повного охолодження. Заготовку можна зберігати в приміщенні.

8. КРОК 8

   

   Це все! Смачне варення-п'ятихвилинка з чорної смородини готово! Добре желується, ягоди в ньому не розварюються, виходить дуже яскравий насичений смак і колір. Смачного!

Коментарі до рецепту

наники

19.10.2023

4.9

Перегляньте інший мій рецепт варення з чорної смородини. Вам теж сподобається!

Елено4ка

19.10.2023

4.6

Варила варення з чорної смородини п'ять хвилин. Варення готується швидко, тому я спочатку підготувала банки і кришки (помила і простерилізувала). На таку кількість інгредієнтів у мене пішло дві півлітрові банки (одна з них виявилася трохи неповною)

Квітка

19.10.2023

4.7

У мене є всі доступні інгредієнти, мені подобається!)

Ганна

19.10.2023

4.8

Чудовий рецепт Варення вийшло дуже смачним

Наталія М

19.10.2023

4.8

Цього року кущі чорної смородини порадували нас багатим урожаєм. Я вже приготувала кілька варіантів заготовок, але на сайті знайшла рецепт варення-п'ятихвилинки. Головна зручність в тому, що готується швидко! Я брала більші пропорції, 3 кг. ягоди Зануривши ягоди в сироп, я не стала відразу варити варення, а почекала пару годин, поки ягоди просочуються сиропом. Після закочування банки перевертають догори дном до охолодження. Варення за цим рецептом вийшло дуже ароматним і красивого кольору. Взимку я часто використовую це варення для пирогів і пісочного печива, тому що... Ягоди не переварюються, залишаються цілими і привабливими на вигляд. Смак п'ятихвилинки з чорної смородини яскравий і насичений, дуже приємний.

Інга Архипова

19.10.2023

4.7

У підсумку варення я ще не пробувала, тільки варила. З 500 грам ягід у мене вийшла 0,5 літрова банка варення і половина 0,5 літрової банки.

Артемід Афінов

19.10.2023

4.9

Дуже дякую, рецепт варення з чорної смородини п'ятихвилинки просто бомба!! Без клопоту, дуже швидко готується і дуже смачно!! Головне - смак свіжих ягід.🤗