Confiture de cassis cinq minutes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une confiture de cassis cinq minutes ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Prenez des groseilles fraîches et mûres. Triez d'abord bien les baies, nettoyez-les des débris et des tiges et retirez les baies gâtées et non mûres. Bien rincer les cassis à l'aide d'une passoire, les égoutter pour que toute l'eau soit complètement évacuée. Découvrez les subtilités des préparations hivernales dans l'article à la fin de cette recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez la quantité nécessaire de sucre semoule dans un bol pour faire de la confiture.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez de l'eau selon les proportions indiquées pour la confiture.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez le bol sur le feu et portez à ébullition. Faire bouillir le sirop de sucre.

5. ÉTAPE 5

   

   Lorsque le sucre est complètement dissous, ajoutez les cassis préparés au sirop.

6. ÉTAPE 6

   

   Stérilisez les bocaux. Pour ce faire, lavez-les sous l'eau courante et le soda. Et pendant qu'ils sont encore humides, placez-les tête en bas dans un four froid. Préchauffez-le à 150°C et stérilisez les pots de 0,5 litre pendant 10 minutes. Lavez les couvercles, faites bouillir et séchez. Portez la confiture à ébullition et, en éliminant la mousse qui se forme, laissez mijoter à feu doux pendant exactement cinq minutes à partir du moment de l'ébullition. Éteignez le poêle.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez la confiture cinq minutes dans des bocaux en verre stériles et retroussez les couvercles. Retournez-les et couvrez-les d'une couverture jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement. La pièce à usiner peut être stockée à l'intérieur.

8. ÉTAPE 8

   

   C'est tout ! La délicieuse confiture de cassis cinq minutes est prête ! Il gélifie bien, les baies qu'il contient ne sont pas bouillies, il s'avère avoir un goût et une couleur riches et très brillants. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Naniki

19.10.2023

4.9

Découvrez mon autre recette de confiture de cassis. Vous l'aimerez aussi!

Eleno4ka

19.10.2023

4.6

J'ai fait de la confiture de cassis pendant cinq minutes. La confiture se prépare rapidement, j'ai donc d'abord préparé les pots et les couvercles (lavés et stérilisés). Pour cette quantité d'ingrédients j'ai pris deux pots d'un demi-litre (l'un d'eux s'est avéré un peu incomplet ; j'ai écumé la mousse avec une réserve et j'ai réservé pas mal de confiture pour la dégustation)))). Baies très savoureuses, aromatiques et juteuses ! Et cuisiner est simple et rapide ! Merci pour la recette, Naniki !

Fleur

19.10.2023

4.7

J'ai tous les ingrédients disponibles, j'aime ça !)

Hanna

19.10.2023

4.8

Merveilleuse recette La confiture s'est avérée très savoureuse

Natalia M.

19.10.2023

4.8

Cette année les cassis nous ont fait plaisir avec une riche récolte. J'ai déjà préparé plusieurs versions des préparations, mais j'ai trouvé une recette de confiture cinq minutes sur le site. Le principal avantage est qu'il se prépare rapidement ! J'ai pris des proportions plus importantes, 3 kg. baies Après avoir plongé les baies dans le sirop, je n'ai pas immédiatement fait cuire la confiture, mais j'ai attendu quelques heures jusqu'à ce que les baies soient saturées de sirop. Après avoir roulé, les pots ont été retournés jusqu'à ce qu'ils refroidissent. La confiture selon cette recette s'est avérée très parfumée et de belle couleur. En hiver, j'utilise souvent cette confiture pour les tartes et les sablés, car... Les baies ne sont pas trop cuites et restent entières et belles en apparence. Le goût de la confiture de cassis cinq minutes est vif et riche, très agréable.

Inga Arkhipova

19.10.2023

4.7

Du coup, je n’ai pas encore essayé la confiture, je viens de la cuisiner. À partir de 500 grammes de baies, j'ai obtenu un pot de confiture de 0,5 litre et un demi-pot de 0,5 litre.

Artémid Afinov

19.10.2023

4.9

Merci beaucoup, la recette de la confiture de cassis cinq minutes est tout simplement une bombe !! Zéro tracas, très rapide à préparer et très savoureux !! L'essentiel est le goût des baies fraîches.🤗