Pięciominutowy dżem z czarnej porzeczki

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pięciominutowy dżem z czarnej porzeczki? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Weź świeże i dojrzałe porzeczki. Najpierw dobrze posortuj jagody, oczyść je z resztek i łodyg, usuń zepsute i niedojrzałe jagody. Czarne porzeczki dobrze opłucz za pomocą durszlaka, odcedź, aby cała woda całkowicie spłynęła. O zawiłościach zimowych przygotowań przeczytacie w artykule na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Do miski do przygotowania dżemu wsyp wymaganą ilość granulowanego cukru.

3. KROK 3

   

   Zalać wodą zgodnie z proporcjami podanymi na konfiturę.

4. KROK 4

   

   Postaw miskę na kuchence i zagotuj. Zagotuj syrop cukrowy.

5. KROK 5

   

   Gdy cukier całkowicie się rozpuści, do syropu dodać przygotowane czarne porzeczki.

6. KROK 6

   

   Sterylizuj słoiki. Aby to zrobić, umyj je pod bieżącą wodą i sodą. Gdy są jeszcze mokre, włóż je do góry nogami do zimnego piekarnika. Rozgrzej do 150°C i sterylizuj słoiki o pojemności 0,5 litra przez 10 minut. Umyj pokrywki, zagotuj i wysusz. Doprowadź dżem do wrzenia i usuwając powstałą pianę, gotuj na małym ogniu dokładnie przez pięć minut od momentu zagotowania. Wyłączyć kuchenkę.

7. KROK 7

   

   Wlać pięciominutowy dżem do sterylnych szklanych słoików i zwinąć pokrywki. Odwróć je do góry nogami i przykryj kocem, aż całkowicie ostygną. Obrabiany przedmiot można przechowywać w pomieszczeniu.

8. KROK 8

   

   To wszystko! Pyszny pięciominutowy dżem z czarnej porzeczki gotowy! Dobrze żeluje, jagody w nim nie są gotowane, okazuje się, że mają bardzo jasny, bogaty smak i kolor. Smacznego!

Komentarze do przepisu

naniki

19.10.2023

4.9

Sprawdź mój drugi przepis na dżem z czarnej porzeczki. Tobie też się to spodoba!

Eleno4ka

19.10.2023

4.6

Zrobiłam dżem z czarnej porzeczki na pięć minut. Dżem przygotowuje się szybko, więc najpierw przygotowałam słoiki i pokrywki (umyłam i wysterylizowałam). Na taką ilość składników wzięłam dwa półlitrowe słoiczki (jeden z nich okazał się trochę niekompletny

Kwiat

19.10.2023

4.7

Mam wszystkie dostępne składniki, bardzo mi się podobają!)

Hanna

19.10.2023

4.8

Wspaniały przepis Dżem wyszedł bardzo smaczny

Natalia M

19.10.2023

4.8

W tym roku krzewy czarnej porzeczki zachwyciły nas bogatymi zbiorami. Przygotowałam już kilka wersji przetworów, ale przepis na pięciominutowy dżem znalazłam na stronie. Główną wygodą jest to, że przygotowuje się go szybko! Wziąłem większe proporcje, 3 kg. jagody Po zanurzeniu jagód w syropie nie gotowałem dżemu od razu, ale odczekałem kilka godzin, aż jagody nasycą się syropem. Po zwinięciu słoiki odwracano do góry nogami i czekano, aż ostygną. Dżem według tego przepisu okazał się bardzo pachnący i piękny kolor. Zimą często wykorzystuję ten dżem do ciast i kruchych ciasteczek, bo... Jagody nie rozgotowują się, zachowując całość i atrakcyjny wygląd. Smak pięciominutowego dżemu z czarnej porzeczki jest jasny i bogaty, bardzo przyjemny.

Inga Archipova

19.10.2023

4.7

W rezultacie jeszcze nie próbowałem dżemu, po prostu go ugotowałem. Z 500 gramów jagód otrzymałem 0,5-litrowy słoik dżemu i pół 0,5-litrowego słoika.

Artemid Afinow

19.10.2023

4.9

Dziękuję bardzo, przepis na pięciominutowy dżem z czarnej porzeczki jest po prostu bombowy!! Zero kłopotów, bardzo szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne!! Najważniejsze jest smak świeżych jagód.🤗