Яблучні вафлі у вафельниці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати віденські яблучні вафлі у вафельниці? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Молоко необхідно заздалегідь дістати з холодильника

2. КРОК 2

   

   У мисці змішайте яйця, молоко кімнатної температури, цукор і ванільний цукор. Збити віночком до однорідності. Ви можете регулювати кількість цукру в залежності від солодощі яблук. Якщо яблука солодкі, цукор можна зменшити.

3. КРОК 3

   

   Влити рослинне масло і перемішати.

4. КРОК 4

   

   Додати борошно, просіяне з розпушувачем. Борошно важливо просіяти, щоб наситити її киснем. Тоді випічка вийде повітряною і добре підніметься під час запікання. Ретельно перемішайте тісто, розбиваючи всі грудочки. Тісто має бути схоже на оладки. Якщо тісто дуже густе, додайте ще молока. Якщо, навпаки, занадто рідке, додайте ще трохи борошна. Подивіться на консистенцію.

5. КРОК 5

   

   Яблука очистити від серцевини і шкірки. Натерти на крупній тертці. Щоб яблука не потемніли, їх можна збризнути лимонним соком. Яблука беріть кисло-солодкі, соковиті, з яскравим, вираженим смаком. Відповідні сорти: Симеринка і Гренні Сміт. Чим насиченіше зелена шкірка яблук, тим довше вони не будуть темніти.

6. КРОК 6

   

   Додати в тісто яблука і ретельно перемішати.

7. КРОК 7

   

   Розігрійте електровафельницю. Помістіть трохи тіста в центр і закрийте кришку. Випікати 5-7 хвилин до золотистої скоринки. Час вказано приблизний, використовуйте свою техніку. Якщо вафлі прилипають до поверхні вафельниці, перед випіканням кожної вафлі можна змастити панелі рослинним маслом.

8. КРОК 8

   

   Готові віденські яблучні вафлі викласти на тарілку і подавати, посипавши цукровою пудрою. Ці вафлі також можна випікати в мультипечі. Смачного!

Коментарі до рецепту

Мама•Тіма

21.11.2023

4.5

Я дуже люблю яблучну випічку, тому вирішила спекти яблучні вафлі у вафельниці. На мій смак, для вафель краще вибирати солодкі яблука. Тісто замішується дуже швидко, готується дуже легко і просто: виливаєте тісто у вафельницю і через кілька хвилин все готово! Дякую автору!