Gofry jabłkowe w gofrownicy

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić wiedeńskie gofry jabłkowe w gofrownicy? Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Mleko należy wcześniej wyjąć z lodówki

2. KROK 2

   

   W misce połącz jajka, mleko o temperaturze pokojowej, cukier i cukier waniliowy. Ubijaj trzepaczką, aż będzie gładka. Ilość cukru można dostosować w zależności od słodkości jabłek. Jeżeli jabłka są słodkie, można zmniejszyć ilość cukru.

3. KROK 3

   

   Wlać olej roślinny i wymieszać.

4. KROK 4

   

   Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Ważne jest, aby przesiać mąkę, aby nasycić ją tlenem. Wtedy wypieki będą przewiewne i dobrze wyrosną podczas pieczenia. Ciasto dokładnie wymieszać, rozbijając wszystkie grudki. Ciasto powinno wyglądać jak naleśniki. Jeżeli ciasto jest bardzo gęste, dodać więcej mleka. Jeśli wręcz przeciwnie, jest zbyt płynne, dodaj trochę więcej mąki. Spójrz na spójność.

5. KROK 5

   

   Obierz jabłka z rdzenia i skórki. Zetrzyj na grubej tarce. Aby jabłka nie ściemniały, można je posypać sokiem z cytryny. Weź jabłka słodko-kwaśne, soczyste, o jasnym, wyraźnym smaku. Odpowiednie odmiany: Simerinka i Granny Smith. Im bogatsza zielona skórka jabłek, tym dłużej nie ściemnieją.

6. KROK 6

   

   Do ciasta dodać jabłka i dokładnie wymieszać.

7. KROK 7

   

   Rozgrzej gofrownicę elektryczną. Połóż trochę ciasta na środku i zamknij pokrywkę. Piecz przez 5-7 minut, aż uzyskasz złoty kolor. Czasy są przybliżone, proszę zastosować swoją technikę. Jeżeli gofry przyklejają się do powierzchni gofrownicy, przed pieczeniem każdego gofra można nasmarować panele olejem roślinnym.

8. KROK 8

   

   Gotowe wiedeńskie gofry z jabłkami ułożyć na talerzu i podawać posypane cukrem pudrem. Gofry te można również upiec w wielofunkcyjnej piekarni. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Mama • Tima

21.11.2023

4.5

Bardzo lubię wypieki z jabłkami, dlatego postanowiłam upiec gofry z jabłkami w gofrownicy. Jak na mój gust do gofrów lepiej wybrać słodkie jabłka. Ciasto wyrabia się bardzo szybko, jego przygotowanie jest naprawdę łatwe i proste: wlewasz ciasto do gofrownicy i po kilku minutach wszystko gotowe! Dziękuję autorowi!