Gaufres aux pommes dans un gaufrier

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des gaufres viennoises aux pommes dans un gaufrier ? Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Le lait doit être sorti du réfrigérateur au préalable ; il doit être à température ambiante. Vous pouvez remplacer la farine ordinaire par n'importe quelle farine sans gluten : maïs, avoine, riz, etc. Mais gardez à l'esprit que vous aurez peut-être besoin de plus ou moins d'autres types de farine.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans un bol, mélanger les œufs, le lait à température ambiante, le sucre et le sucre vanillé. Battre avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre en fonction du goût sucré des pommes. Si les pommes sont sucrées, vous pouvez réduire le sucre.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez l'huile végétale et remuez.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique. Il est important de tamiser la farine pour la saturer en oxygène. Ensuite, les produits de boulangerie se révéleront aérés et lèveront bien pendant la cuisson. Mélangez soigneusement la pâte en brisant tous les grumeaux. La pâte doit ressembler à des crêpes. Si la pâte est très épaisse, ajoutez plus de lait. Si au contraire elle est trop liquide, ajoutez un peu plus de farine. Regardez la cohérence.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez les pommes du cœur et de la peau. Râper sur une râpe grossière. Pour éviter que les pommes ne noircissent, vous pouvez les arroser de jus de citron. Prenez des pommes aigre-douces, juteuses, au goût vif et prononcé. Variétés appropriées : Simerinka et Granny Smith. Plus la peau verte des pommes est riche, plus elles ne noirciront pas longtemps.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter les pommes à la pâte et bien mélanger.

7. ÉTAPE 7

   

   Préchauffez le gaufrier électrique. Placez un peu de pâte au centre et fermez le couvercle. Cuire au four pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les horaires sont approximatifs, veuillez utiliser votre technique. Si les gaufres collent à la surface du gaufrier, vous pouvez graisser les panneaux avec de l'huile végétale avant de cuire chaque gaufre.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer les gaufres viennoises aux pommes finies sur une assiette et servir, saupoudrées de sucre en poudre. Ces gaufres peuvent également être cuites dans un multi-boulanger. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Maman•Tima

21.11.2023

4.5

J'aime beaucoup les pâtisseries aux pommes, alors j'ai décidé de faire des gaufres aux pommes dans un gaufrier. A mon goût, il vaut mieux choisir des pommes sucrées pour les gaufres. La pâte se pétrit très rapidement, les préparer est vraiment facile et simple : on verse la pâte dans le gaufrier et en quelques minutes tout est prêt ! Merci à l'auteur!