Waffle di mele nella piastra per waffle

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare i waffle viennesi alle mele in una piastra per waffle? Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Il latte deve essere tolto anticipatamente dal frigorifero; deve essere a temperatura ambiente. Potete sostituire la farina normale con qualsiasi farina senza glutine: mais, avena, riso, ecc. Tenete però presente che potrebbero servirvi più o meno altri tipi di farina.

2. PASSO 2

   

   In una ciotola unire le uova, il latte a temperatura ambiente, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Sbattere con una frusta fino a che liscio. Potete regolare la quantità di zucchero a seconda della dolcezza delle mele. Se le mele sono dolci potete ridurre lo zucchero.

3. PASSO 3

   

   Versare l'olio vegetale e mescolare.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere la farina setacciata con il lievito. È importante setacciare la farina per saturarla di ossigeno. Quindi i prodotti da forno risulteranno ariosi e lieviteranno bene durante la cottura. Mescolare bene l'impasto, rompendo tutti i grumi. L'impasto dovrebbe assomigliare ai pancake. Se l'impasto risulta molto denso aggiungete altro latte. Se al contrario risultasse troppo liquido aggiungete ancora un po' di farina. Guarda la consistenza.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare le mele dal torsolo e dalla buccia. Grattugiare su una grattugia grossa. Per evitare che le mele anneriscano, potete cospargerle con succo di limone. Prendi mele agrodolci, succose, con un gusto brillante e pronunciato. Varietà adatte: Simerinka e Granny Smith. Quanto più ricca è la buccia verde delle mele, tanto più a lungo non si scuriranno.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere le mele all'impasto e mescolare accuratamente.

7. PASSO 7

   

   Preriscaldare la piastra per waffle elettrica. Mettete un po' di impasto al centro e chiudete il coperchio. Cuocere per 5-7 minuti fino a doratura. I tempi sono approssimativi, per favore usa la tua tecnica. Se i waffle si attaccano alla superficie della piastra per waffle, è possibile ungere i pannelli con olio vegetale prima di cuocere ciascun waffle.

8. PASSO 8

   

   Disporre le cialde viennesi alle mele finite su un piatto e servire, spolverate di zucchero a velo. Questi waffle possono essere cotti anche nel multi-baker. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Mamma•Tima

21.11.2023

4.5

Adoro i prodotti da forno alle mele, quindi ho deciso di cuocere i waffle alle mele in una piastra per waffle. Per i miei gusti è meglio scegliere le mele dolci per i waffle. L'impasto si lavora molto velocemente, prepararli è davvero facile e semplice: si versa l'impasto nella piastra per waffle e in pochi minuti è tutto pronto! Grazie all'autore!