Gofres de manzana en una plancha para gofres

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer gofres vieneses de manzana en una plancha para gofres? Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. La leche debe sacarse del frigorífico con antelación.

2. PASO 2

   

   En un bol, combine los huevos, la leche a temperatura ambiente, el azúcar y el azúcar de vainilla. Batir con un batidor hasta que quede suave. Puedes ajustar la cantidad de azúcar dependiendo del dulzor de las manzanas. Si las manzanas están dulces, puedes reducir el azúcar.

3. PASO 3

   

   Vierta el aceite vegetal y revuelva.

4. PASO 4

   

   Agrega la harina tamizada con la levadura en polvo. Es importante tamizar la harina para saturarla de oxígeno. Luego, los productos horneados quedarán aireados y subirán bien durante la cocción. Mezclar bien la masa, rompiendo todos los grumos. La masa debe verse como panqueques. Si la masa queda muy espesa, agrega más leche. Si por el contrario queda demasiado líquida añadir un poco más de harina. Mira la consistencia.

5. PASO 5

   

   Pelar las manzanas desde el corazón y la piel. Rallar con un rallador grueso. Para evitar que las manzanas se oscurezcan, puedes espolvorearlas con jugo de limón. Tome manzanas que sean agridulces, jugosas y con un sabor brillante y pronunciado. Variedades adecuadas: Simerinka y Granny Smith. Cuanto más rica sea la piel verde de las manzanas, más tiempo no se oscurecerán.

6. PASO 6

   

   Agregue las manzanas a la masa y mezcle bien.

7. PASO 7

   

   Precalienta la gofrera eléctrica. Coloca un poco de masa en el centro y cierra la tapa. Hornee durante 5-7 minutos hasta que se doren. Los tiempos son aproximados, por favor utiliza tu técnica. Si los gofres se pegan a la superficie de la plancha para gofres, puedes engrasar los paneles con aceite vegetal antes de hornear cada gofre.

8. PASO 8

   

   Coloque los gofres vieneses de manzana terminados en un plato y sirva, espolvoreados con azúcar en polvo. Estos gofres también se pueden hornear en una máquina multipanificadora. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Mamá•Tima

21.11.2023

4.5

Realmente me encantan los productos horneados con manzana, así que decidí hornear gofres de manzana en una plancha para gofres. Para mi gusto, es mejor elegir manzanas dulces para los gofres. La masa se amasa muy rápido, prepararlas es realmente fácil y sencillo: viertes la masa en la gofrera y en unos minutos ¡está todo listo! ¡Gracias al autor!