Яблучний пиріг з сиром і лимоном

Name: Яблучний пиріг з сиром і лимоном
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 кг Дріжджове тісто; 0.5 кг Яблука; 0.5 Лимони; 100 g Цукор; 2 стол.л. Вода; 100 g Цукор; 0.5 кг Сир; 100 g Вершкове масло; 3 Яєчні жовтки; за смаком Сіль

Пиріг для тих, хто любить ніжні солодкі начинки! Кулінарний рецепт з російської кухні під назвою «Яблучний пиріг з сиром» можна приготувати з різного тіста: дріжджового, листкового, пісочного, навіть бісквітного. І завжди матиме зовсім інший смак. Тому ви можете вибрати тісто, яке вам до смаку. Наприклад, в цьому рецепті вказані дріжджі, але можна використовувати пісочне тісто - вибір за вами.

280

29471

Ханна Лопес

Автор рецепта

Калорії

990ККал

Білок

29грам

Жир

37грам

Вуглеводи

110грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 6

1кг

0.5кг

0.5

100g

2стол.л.

100g

0.5кг

100g

3

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

КРОК 1
КРОК 2
Яблука помити і очистити від шкірки, нарізати часточками
КРОК 3
Викласти яблука в каструлю. Додайте сік половини лимона, 2 столові ложки цукру і воду. Тушкуємо до напівготовності.
КРОК 4
Відокремте жовток від білка і збийте його разом з цукром, що залишився, і маслом. Отриману масу змішати з сиром і сіллю.
КРОК 5
Форму для запікання змастити маслом і посипати сухариками. Викладаємо тісто бортами.
КРОК 6
Викласти начинку на тісто. Нижній шар – з сирної маси, верхній – з яблук.
КРОК 7
Прикрасьте пиріг тістом, що залишилося, і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 45 хвилин.
КРОК 8
Бездоганний смак, поєднання сиру та яблук чудове!

Коментарі до рецепту

матанья

14.10.2023

4.8

Думаю, пиріг повинен бути смачним

Мілада

14.10.2023

4.9

цукру 50 на 50 в начинку і тісто. Ви зробили чудовий яблучний пиріг! спробуйте зробити це і в цьому варіанті

Розумна дівчинка

14.10.2023

5

Рецепт чудовий, записала в свою книгу. Моїй родині це дуже сподобалось. Один недолік - незрозуміло скільки цукру класти в яблука, а скільки в сир)) Варили 1 годину 15 хвилин.

матанья

14.10.2023

4.5

Мені сподобався цей пиріг!

Мілада

14.10.2023

4.6

здоров'я!

Олена

14.10.2023

4.5

Ніна Обов'язково спробую ваш рецепт пирога. Люблю випічку з яблуками. Я люблю з сиром. Не думала поєднувати. Не впевнений, що досконало дотримаюся всіх тонкощів рецепта, але спробую. Дуже дякую, дуже красиво, вже хочу спробувати...