Яблочный пирог с творогом и лимоном

Name: Яблочный пирог с творогом и лимоном
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 кг Дрожжевое тесто; 0.5 кг Яблоки; 0.5 Лимоны; 100 гр Сахар; 2 стол.л. Вода; 100 гр Сахар; 0.5 кг Творог; 100 гр Сливочное масло; 3 Яичные желтки; по вкусу Соль

Пирог для тех, кто любит нежные сладкие начинки! Кулинарный рецепт из русской кухни под названием «Яблочный пирог с творогом» можно готовить из разного теста: дрожжевого, слоеного, песочного, даже бисквитного. И всегда он будет иметь совсем другой вкус. Поэтому тесто можно выбрать такое, какое вам нравится. К примеру, в этом рецепте указано дрожжевое, а вы можете взять песочное – выбор за вами.

280

29471

Ханна Лопес

Автор рецепта

Калории

990Ккал

Белки

29грамм

Жиры

37грамм

Углеводы

110грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 6

1кг

0.5кг

0.5

100гр

2стол.л.

100гр

0.5кг

100гр

3

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

ШАГ 1
ШАГ 2
Моем и чистим яблоки, нарезаем их дольками
ШАГ 3
Укладываем яблоки в сотейник. Добавляем к ним сок половинки лимона, 2 столовые ложки сахара и воду. Тушим до полу готовности.
ШАГ 4
Отделяем желток от белка и взбиваем его вместе с остатками сахара и сливочным маслом. Полученную массу смешиваем с творогом и солью.
ШАГ 5
Форму для выпекания смазываем маслом, сыплем сухариками. Выкладываем тесто с бортиками.
ШАГ 6
Укладываем на тесто начинку. Нижний слой - из творожной массы, верхний слой - из яблок.
ШАГ 7
Оставшимся тестом украшаем пирог и отправляем его на 45 минут в духовку разогретую до 200 градусов.
ШАГ 8
Безупречный вкус, сочетание творога и яблок великолепно!

Комментарии к рецепту

matanya

14.10.2023

4.8

Думаю пирог должен получиться вкусным

Милада

14.10.2023

4.9

сахара 50 на 50 в начинку и тесто. красивый яблочный пирог у вас получился! попробуйте сделать еще и в такой вариации

Умница

14.10.2023

5

Рецепт отличный, записала его себе в книжку. Моему семейству очень понравился. Один недостаток - непонятно сколько сахара нужно класть в яблоки, а сколько в творог))Готовила 1 час 15 минут.

matanya

14.10.2023

4.5

Мне понравился этот пирог!

Милада

14.10.2023

4.6

На здоровье!

Елена

14.10.2023

4.5

Нина обязательно попробую Ваш рецепт пирога. Люблю выпечку с яблоками. Люблю с творогом. Совместить не догадалась. Не уверенна, что идеально буду соблюдать все тонкости рецепта, но постараюсь. Большое спасибо, очень красивый, уже хочу и попробовать...