Torta di mele con ricotta e limone

Name: Torta di mele con ricotta e limone
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg Pasta lievitata; 0.5 kg Mele; 0.5 Limoni; 100 g Zucchero; 2 cucchiaio Acqua; 100 g Zucchero; 0.5 kg Fiocchi di latte; 100 g Burro; 3 Tuorli d'uovo; assaggiare Sale

Torta per chi ama i ripieni dolci delicati! Una ricetta culinaria della cucina russa chiamata "Torta di mele con ricotta" può essere preparata con diversi impasti: lievito, pasta sfoglia, pasta frolla e persino biscotti. E avrà sempre un gusto completamente diverso. Pertanto, puoi scegliere l'impasto che preferisci. Ad esempio, questa ricetta indica il lievito, ma puoi usare la pasta frolla: a te la scelta.

280

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Hannah Lopez

Autore della ricetta

Calorie

990Kcal

Proteina

29gram

Grassa

37gram

Carboidrati

110gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

1kg

0.5kg

0.5

100g

2cucchiaio

100g

0.5kg

100g

3

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

PASSO 1
PASSO 2
Lavare e sbucciare le mele, tagliarle a fettine
PASSO 3
Metti le mele in una casseruola. Aggiungete il succo di mezzo limone, 2 cucchiai di zucchero e l'acqua. Cuocere a fuoco lento fino a metà cottura.
PASSO 4
Separare il tuorlo dall'albume e sbatterlo insieme al restante zucchero e al burro. Mescolare la massa risultante con ricotta e sale.
PASSO 5
Ungere la teglia con burro e cospargere di cracker. Distribuiamo l'impasto con i lati.
PASSO 6
Disporre il ripieno sull'impasto. Lo strato inferiore è costituito dalla massa della cagliata, lo strato superiore è costituito da mele.
PASSO 7
Decorare la torta con l'impasto rimasto e metterla in forno preriscaldato a 200 gradi per 45 minuti.
PASSO 8
Gusto impeccabile, l'abbinamento tra ricotta e mele è fantastico!

Commenti sulla ricetta

matanya

14.10.2023

4.8

Penso che la torta dovrebbe essere deliziosa

Milada

14.10.2023

4.9

zucchero da 50 a 50 nel ripieno e nell'impasto. Hai fatto una bellissima torta di mele! prova a farlo anche in questa variante

Ragazza intelligente

14.10.2023

5

La ricetta è ottima, l'ho scritta sul mio libro. Alla mia famiglia è piaciuto molto. Uno svantaggio: non è chiaro quanto zucchero dovrebbe essere messo nelle mele e quanto nella ricotta)) Cotto per 1 ora e 15 minuti.

matanya

14.10.2023

4.5

Ho adorato questa torta!

Milada

14.10.2023

4.6

Saluti!

Elena

14.10.2023

4.5

Nina proverò sicuramente la tua ricetta della torta. Adoro cucinare con le mele. Lo adoro con la ricotta. Non pensavo di combinarlo. Non sono sicuro che seguirò perfettamente tutte le sottigliezze della ricetta, ma ci proverò. Grazie mille, è molto bello, voglio già provarlo...