Шарлотка творожная с яблоками в духовке
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Как испечь шарлотку творожную с яблоками в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Творог, лучше всего, использовать влажный и не крупинчатый. Такой лучше разойдется по тесту. Если у вас творог крупинчатый, то протрите его через сито или пробейте блендером. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Яблоки возьмите небольшие кисло-сладкие. Яйца подойдут категории С1.
ШАГ 2
Для приготовления теста возьмите удобную, глубокую чашу, чтобы при замешивании не летели брызги.В подготовленной чаше соедините яйца с сахаром. Немного взболтайте их венчиком, чтобы при взбивании сахар не начал разлетаться в разные стороны. Яйца предварительно вымойте с содой, чтобы убрать с них вредные бактерии.
ШАГ 3
Затем включите миксер и немного всю массу взбейте до пышной пены. Взбивать до воздушной массы не надо. Достаточно лишь, чтобы сахар растворился в яйцах.
ШАГ 4
К взбитым яйцам добавьте творог и сметану. Перемешайте.
ШАГ 5
Затем всыпьте в тесто просеянную муку высшего сорта. Добавьте соду и щепотку ванилина. Сначала перемешайте венчиком, чтобы мука вошла в жидкое тесто. Затем включите миксер и перемешайте все до однородного состояния. Возможно муки понадобится чуть меньше или больше, ориентируйтесь на консистенцию теста.
ШАГ 6
Готовое тесто будет немного густое, почти как на оладьи.
ШАГ 7
Яблоки промойте в проточной воде от загрязнений. Разрежьте их на 4 части и вырежьте сердцевину. Затем нарежьте яблоки на ломики. При желании можете срезать с них шкурку, я оставила.
ШАГ 8
Для пирога возьмите разъемную форму в диаметре 22 сантиметра и застелите её дно кулинарной бумагой. Подготовленное тесто вылейте в форму. По всей поверхности пирога выложите дольки нарезанных яблок. Поставьте пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, выпекайте около 40-50 минут. Время указано приблизительно ориентируйтесь на особенности работы вашей духовки.
ШАГ 9
Готовый пирог немного поднимется и станет румяного, золотистого цвета.Извлеките пирог из духовки и немного остудите.
ШАГ 10
Пышная, вкусная шарлотка с яблоками на творожном тесте готова. При желании сверху можно присыпать сахарной пудрой. За счет добавленного творога, пирог получается немного влажный, что идет ему только на пользу. Подавайте с горячим, ароматным чаем, кофе или какао.Приятного угощения!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
- Шарлотка с яблоками на кефире в духовке пышнаяНежная, ароматная, очень вкусная, из простых продуктов.
- 1 ч
- 6 Порции
- 394 Ккал
- 894
- Шарлотка на сковороде с яблокамиОчень вкусная, нежная, ароматная. Для всей семьи.
- 1 ч
- 6 Порции
- 261 Ккал
- 148
- Шарлотка творожная с яблоками в духовкеВоздушная, пышная, вкусная, для душевного чаепития!
- 1 ч 10 мин
- 8 Порции
- 286 Ккал
- 451
- Яблочный пирог на сковороде без духовкиПышный, мягкий, очень нежный. Быстро, просто, очень вкусно!
- 30 мин
- 6 Порции
- 285 Ккал
- 235
- Шарлотка творожная с яблоками в духовкеВоздушная, пышная, вкусная, для душевного чаепития!
- 1 ч 10 мин
- 8 Порции
- 286 Ккал
- 451
- Шарлотка на молоке с яблокамиВкусный и ароматный, простой и быстрый, на каждый день!
- 1 ч
- 8 Порции
- 336 Ккал
- 473
- Нежные сырники из творога с яйцом на сковородеОчень нежные, очень вкусные, для всей семьи!
- 25 мин
- 6 Порции
- 350 Ккал
- 697
- Песочный тертый пирог с вареньем на маргаринеПростой, вкусный, рассыпчатый, на праздник и каждый день!
- 1 ч
- 6 Порции
- 659 Ккал
- 674
- Шарлотка с яблоками на кефире в духовке пышнаяНежная, ароматная, очень вкусная, из простых продуктов.
- 1 ч
- 6 Порции
- 394 Ккал
- 894