오븐에 사과를 넣은 두부 샬롯
단계별 준비
요리 시간: 1 시간 10 분단계 1
오븐에서 사과와 함께 코티지 치즈 샬롯을 굽는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 촉촉하고 거칠지 않은 코티지 치즈를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 테스트에서 더 잘 통과할 것입니다. 코티지 치즈가 거칠다면 체에 문지르거나 믹서기로 으깨세요. 밀가루를 체에 걸러서 산소로 포화시킵니다. 작은 새콤달콤한 사과를 가져가세요. 계란은 카테고리 C1에 적합합니다.
단계 2
반죽을 준비하려면 반죽할 때 튀지 않도록 편안하고 깊은 그릇을 준비하세요. 준비된 그릇에 계란과 설탕을 섞습니다. 휘핑할 때 설탕이 다른 방향으로 날아가지 않도록 거품기로 살짝 흔들어 주세요. 해로운 박테리아를 제거하려면 먼저 베이킹 소다로 계란을 씻으십시오.
단계 3
그런 다음 믹서를 켜고 푹신한 거품이 생길 때까지 전체 덩어리를 조금 치십시오. 푹신해질 때까지 두드릴 필요가 없습니다. 계란에 설탕이 녹는 것만으로도 충분합니다.
단계 4
풀어둔 계란에 코티지 치즈와 사워 크림을 추가합니다. 젓다.
단계 5
그런 다음 체로 쳐진 프리미엄 밀가루를 반죽에 첨가하십시오. 소다와 바닐린 꼬집음을 첨가하십시오. 먼저, 밀가루가 반죽에 잘 섞이도록 거품기로 저어주세요. 그런 다음 믹서를 켜고 부드러워질 때까지 모든 것을 섞습니다. 반죽의 농도에 따라 밀가루가 조금 더 적게 필요할 수도 있고 더 많이 필요할 수도 있습니다.
단계 6
완성된 반죽은 거의 팬케이크처럼 약간 두꺼워집니다.
단계 7
사과를 흐르는 물에 헹구어 흙을 제거하세요. 4등분으로 자르고 심지를 잘라냅니다. 그런 다음 사과를 조각으로 자릅니다. 원한다면 피부를 잘라낼 수 있습니다. 나는 그대로 두었습니다.
단계 8
파이의 경우 직경 22cm의 스프링 형태 팬을 준비하고 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 준비된 반죽을 틀에 붓습니다. 파이의 전체 표면에 잘게 썬 사과 조각을 놓습니다. 파이를 오븐에 넣고 180도로 예열한 후 약 40-50분 동안 굽습니다. 표시된 시간은 대략적인 시간입니다. 오븐의 작동 특성에 따라 결정하세요.
단계 9
완성된 파이는 약간 부풀어 오르고 붉고 황금색이 될 것입니다. 오븐에서 파이를 꺼내 살짝 식혀주세요.
단계 10
두부 반죽에 사과를 곁들인 무성하고 맛있는 샬롯이 준비되었습니다. 원하는 경우 가루 설탕을 위에 뿌릴 수 있습니다. 추가 된 코티지 치즈로 인해 파이가 약간 촉촉해져서 좋습니다. 뜨겁고 향기로운 차, 커피 또는 코코아와 함께 제공하십시오. 식사를 즐겨보세요!
레시피에 대한 의견
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