Twaróg Charlotte z jabłkami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec twaróg Charlotte z jabłkami w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Najlepiej używać twarogu mokrego i nieziarnistego. Ten zda egzamin lepiej. Jeśli Twój twarożek jest ziarnisty, przetrzyj go przez sito lub przetrzyj blenderem. Mąkę przesiej przez sito, aby nasycić ją tlenem. Weź małe słodko-kwaśne jabłka. Jajka nadają się do kategorii C1.

2. KROK 2

   

   Do przygotowania ciasta weź wygodną, ​​głęboką miskę, aby podczas wyrabiania nie leciały żadne rozpryski. W przygotowanej misce połącz jajka z cukrem. Wstrząśnij nimi trochę trzepaczką, aby podczas ubijania cukier nie zaczął latać w różnych kierunkach. Najpierw umyj jajka sodą oczyszczoną, aby usunąć szkodliwe bakterie.

3. KROK 3

   

   Następnie włącz mikser i ubijaj całą masę trochę, aż powstanie puszysta piana. Nie trzeba ubijać, aż masa będzie puszysta. Wystarczy, że cukier rozpuści się w jajkach.

4. KROK 4

   

   Do ubitych jajek dodać serek wiejski i śmietanę. Zamieszać.

5. KROK 5

   

   Następnie do ciasta dodać przesianą mąkę premium. Dodaj sodę i szczyptę waniliny. Najpierw wymieszaj trzepaczką, aby dodać mąkę do ciasta. Następnie włącz mikser i wymieszaj wszystko na gładką masę. W zależności od konsystencji ciasta możesz potrzebować trochę mniej lub więcej mąki.

6. KROK 6

   

   Gotowe ciasto będzie lekko gęste, prawie jak naleśniki.

7. KROK 7

   

   Opłucz jabłka pod bieżącą wodą, aby usunąć brud. Przekrój je na 4 części i wytnij rdzeń. Następnie pokroić jabłka w plasterki. Jeśli chcesz, możesz odciąć z nich skórę, ja je zostawiłem.

8. KROK 8

   

   Na ciasto weź tortownicę o średnicy 22 centymetrów i wyłóż jej dno papierem do pieczenia. Przygotowane ciasto wlać do formy. Na całej powierzchni ciasta ułóż plasterki posiekanych jabłek. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec około 40-50 minut. Podane czasy są przybliżone

9. KROK 9

   

   Gotowe ciasto trochę wzrośnie i stanie się rumiane, złote. Wyjąć ciasto z piekarnika i lekko przestudzić.

10. KROK 10

    

    Bujna, pyszna Charlotte z jabłkami na cieście twarogowym jest gotowa. Jeśli chcesz, możesz posypać wierzch cukrem pudrem. Dzięki dodatkowi twarogu ciasto okazuje się trochę wilgotne, co tylko mu wychodzi. Podawać z gorącą, aromatyczną herbatą, kawą lub kakao. Ciesz się posiłkiem!

Komentarze do przepisu

OK

01.12.2023

4.6

Nie robiłam jeszcze Charlotte z twarogiem. Dziękuję za pomysł. Piekę tę jabłkową Charlotte z kefirem.

Elena

01.12.2023

4.7

Wynik bardzo mi się podobał! Dzieci i mąż zachwyceni. Dziękuję za przepis 👍

Nadin_Ka

01.12.2023

4.5

Świetny, niezawodny przepis. Często gotuję Charlotte według tego przepisu, a przy okazji ignoruję proszek do pieczenia. I okazuje się bardzo smaczne!

Tatiana

01.12.2023

4.6

Rewelacyjne wypieki, bardzo smaczne połączenie twarogu i jabłek. Prawie wszyscy znają szarlatkę, ale to cud, zachwyci i zaskoczy zarówno gości, jak i rodzinę. Dziękuję za ciekawy przepis!

mama słodyczy

01.12.2023

5

Chcę podziękować za dobry przepis!!! To prawda, zacząłem robić tę Charlotte, ale niespodziewanie zabrakło mi cukru. Musiałem wprowadzić zmiany w przepisie: zastąpiłem cukier miodem, okazało się bardzo smaczne! Rodzina doceniła to z hukiem. Zamiast jabłek dodałam też truskawki. Następnym razem zrobię Charlotte nie odchodząc od Twojego przepisu i podzielę się wrażeniami! Dziękuję!

Sura

01.12.2023

4.7

Dziękuję za przepis! Nawet nie wiedziałam, że można zrobić twarożek Charlotte, ja zawsze robiłam klasycznie: jajka, cukier, mąka, proszek do pieczenia i jabłka, a tutaj z twarogiem...

Teri

01.12.2023

4.6

Wow, co za przepis))) Muszę go upiec)))