Charlotte z jabłkami - 54 przepisów kulinarnych krok po kroku

Charlotte to ciasto uniwersalne, którego nie wstydzi się podać na uroczystą ucztę. Przygotowuje się go szybko i prosto, nie wymaga egzotycznych składników, a ma doskonały smak.

Charlotte z jabłkami

Ciasto ma dziesiątki odmian, ale zawsze okazuje się pyszne i satysfakcjonujące. Delikatny deser cieszy się szczególną popularnością jesienią, kiedy nie brakuje jabłek, które według tradycyjnego przepisu stanowią nadzienie. Przepisy na Charlotte z jabłkami różnią się sposobem przygotowania bazy mącznej. Niektóre gospodynie domowe na bazie przygotowują mieszankę mleka, kefiru lub kwaśnej śmietany, inne pieczą klasyczny biszkopt z jajek, mąki i cukru. Wysokość delikatnego deseru uzależniona jest od intensywności ubijania składników ciasta. Można go upiec w piekarniku na małym ogniu, w kuchence mikrofalowej lub w misce multicookera.

Do nadzienia używa się różnych odmian jabłek. Odpowiednie są zarówno owoce słodkie, jak i kwaśne. W połączeniu ze zwiewnym ciastem nabierają wspaniałego smaku i po prostu rozpływają się w ustach. Gotowe ciasta posypuje się na wierzch granulowanym cukrem lub proszkiem, polewa kwaśną śmietaną lub dekoruje warstwą galaretki. Aby podkreślić pyszny zapach wypieków, możesz dodać skórkę z cytryny, cynamon lub wanilię. Podawaj Charlotte na zimno do herbaty.