Charlotte z kefirem w powolnej kuchence

Name: Charlotte z kefirem w powolnej kuchence
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 filiżanka Kefir; 1 filiżanka Cukier; 2 filiżanka Mąka pszenna; 2 Jabłka; 70 гр Masło; 2 Jajka kurze; 1 łyżeczka Proszek do pieczenia

Twoja ulubiona Charlotte z jabłkami jest jeszcze prostsza i smaczniejsza! Wiele osób uwielbia klasyczną Charlotte z jabłkami. Możesz częściej rozpieszczać swoje gospodarstwo domowe takimi wypiekami, jeśli masz pod ręką powolną kuchenkę. Dzięki temu urządzeniu Charlotte okazuje się puszysta, dobrze upieczona i umiarkowanie wilgotna, a jabłka w niej zawarte są delikatne i nie suche. A Charlotte gotowana na kefirze okazuje się szczególnie delikatna i miękka w smaku.

171

141286

Ela Wilson

Autor przepisu

Kalorie

324Kcal

Białko

6gram

Tłuszcz

10gram

Węglowodany

51gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

1filiżanka

1filiżanka

2filiżanka

2

70гр

2

1łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

KROK 1
Miękkie masło utrzeć z cukrem.
KROK 2
Wbij jajka, wymieszaj, aż masa będzie gładka. Wszystkie subtelności przygotowania biszkoptu dla Charlotte poznasz czytając artykuł na końcu przepisu.
KROK 3
Wlać schłodzony kefir i wymieszać.
KROK 4
Wlać przesianą mąkę i połączyć z sodą, zagnieść ciasto. Pozostaw na dwadzieścia minut. W zależności od konsystencji ciasta możesz potrzebować trochę mniej lub więcej mąki. O właściwościach mąki i specyfice wykorzystania sody w wypiekach przeczytacie w osobnych artykułach na końcu przepisu.
KROK 5
W międzyczasie umyj jabłka i pokrój je w paski, usuwając gniazda nasienne. Kawałki jabłek włóż do natłuszczonej miski multicooker.
KROK 6
Wypełnij ciasto na wierzchu.
KROK 7
W multicookerze ustaw program „pieczenia” na 50 minut. Gdy zabrzmi sygnał dźwiękowy, że ciasto jest gotowe, odstaw ciasto na kolejne 15 minut z otwartą pokrywką. Dzięki temu odsunie się od ścianek miski multicookera. Wyjmij ciasto, pozwól mu lekko ostygnąć i podawaj z herbatą. Pamiętaj, że wszystkie multicookery działają inaczej, a czas i tryb mogą się różnić. Więcej o multicookerach znajdziesz na końcu przepisu.
KROK 8
Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

23.11.2023

5

Na herbatę upiekłam Charlotte z kefirem w powolnej kuchence. Moje jabłka nie są duże, więc wzięłam ich więcej. Zagniotłam ciasto według przepisu, niewielką porcję wylałam na dno naoliwionej miski multicookera, ułożyłam pokrojone jabłka i wylałam na nie resztę ciasta. Piec w temperaturze 180 stopni przez 45 minut. Charlotte dobrze wyrosła i była doskonale upieczona. Ciasto jest wilgotne, delikatne, słodkawe, ale w połączeniu z kwaskowatością jabłek – idealne! Dziękuję za przepis, Snezhana!