Charlotte con kefir in una pentola a cottura lenta
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Macinare il burro ammorbidito con lo zucchero.
PASSO 2
Sbattere le uova, mescolare fino a che liscio. Imparerai tutte le sottigliezze della preparazione del pan di spagna per Charlotte leggendo l'articolo alla fine della ricetta.
PASSO 3
Versare il kefir freddo e mescolare.
PASSO 4
Versare la farina setacciata e unire con la soda, impastare la pasta. Lascia riposare per venti minuti. Potrebbe essere necessaria un po’ meno o più farina, a seconda della consistenza dell’impasto. Leggi le proprietà della farina e le specifiche dell'uso della soda nella cottura al forno in articoli separati alla fine della ricetta.
PASSO 5
Nel frattempo lavate le mele e tagliatele a listarelle, eliminando il torsolo. Versare i pezzi di mela in una ciotola multicooker unta.
PASSO 6
Riempire con l'impasto sopra.
PASSO 7
Sul multicooker, imposta il programma "cottura" per 50 minuti. Quando si sente il segnale acustico che è pronta, lasciare riposare la torta per altri 15 minuti con il coperchio aperto. Grazie a ciò si allontanerà dalle pareti della ciotola del multicooker. Sfornate la torta, fatela raffreddare leggermente e servitela con il tè. Ricorda che tutti i multicooker funzionano in modo diverso e il tempo e la modalità potrebbero non essere gli stessi. Maggiori informazioni sui multicooker alla fine della ricetta.
PASSO 8
Buon tè!
Commenti sulla ricetta
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