Charlotte con kéfir en olla de cocción lenta.

Name: Charlotte con kéfir en olla de cocción lenta.
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 taza Kéfir; 1 taza Azúcar; 2 taza Harina de trigo; 2 Manzanas; 70 g Manteca; 2 Huevos de gallina; 1 cucharilla Bicarbonato

¡Tu charlotte con manzanas favorita es aún más sencilla y sabrosa! A mucha gente le encanta la clásica charlotte con manzanas. Puede mimar su hogar con este tipo de productos horneados con más frecuencia si tiene una multicocina a mano. Gracias a esta unidad, la charlotte resulta esponjosa, bien horneada y moderadamente húmeda, y las manzanas que contiene quedan tiernas y no secas. Y la charlotte cocinada con kéfir resulta especialmente tierna y de sabor suave.

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Alicia Williams

Autor de la receta

Charlotte con kéfir en olla de cocción lenta.

Calorías

324kcal

Proteínas

6g

Grasas

10g

Carbohidratos

51g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

1taza

1taza

2taza

2

70g

2

1cucharilla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

PASO 1
Moler la mantequilla blanda con azúcar.
PASO 2
Batir los huevos, mezclar hasta que quede suave. Aprenderás todas las sutilezas de preparar bizcocho para Charlotte leyendo el artículo al final de la receta.
PASO 3
Vierta el kéfir frío y revuelva.
PASO 4
Vierta la harina tamizada y combine con la soda, amase la masa. Déjalo reposar durante veinte minutos. Es posible que necesites un poco menos o más de harina, dependiendo de la consistencia de la masa. Lea sobre las propiedades de la harina y los detalles del uso de bicarbonato de sodio para hornear en artículos separados al final de la receta.
PASO 5
Mientras tanto, lava las manzanas y córtalas en tiras, quitándoles el corazón. Vierta los trozos de manzana en un bol multicocina engrasado.
PASO 6
Rellenar con masa encima.
PASO 7
En la multicocina, configure el programa "hornear" durante 50 minutos. Cuando suene un pitido que indica que está listo, deja reposar el pastel otros 15 minutos con la tapa abierta. Gracias a esto se alejará de las paredes del bol multicocina. Sacar la tarta, dejar enfriar un poco y servir con té. Recuerde que todas las multicocinas funcionan de manera diferente y que el tiempo y el modo pueden no ser los mismos. Lea más sobre multicocinas al final de la receta.
PASO 8
¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta

eleno4ka

23.11.2023

5

Para el té horneé charlotte con kéfir en una olla de cocción lenta. Mis manzanas no son grandes, así que tomé más. Amasé la masa según la receta, vertí una pequeña porción en el fondo del recipiente multicocina engrasado, coloqué las manzanas en rodajas y vertí el resto de la masa encima. Hornear a 180 grados durante 45 minutos. Charlotte subió bien y quedó perfectamente horneada. La masa resulta húmeda, tierna y dulce, pero en combinación con la acidez de las manzanas, ¡perfecto! ¡Gracias por la receta, Snezhana!