Twaróg Charlotte na pięciu jajkach z jabłkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy niezbędne składniki. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać przez sito. W razie potrzeby zmiel twarożek.

2. KROK 2

   

   Jajka wymieszaj z cukrem i ubijaj, aż cukier się rozpuści. Masa powinna wzrosnąć 2-3 razy i stać się bardzo puszysta.

3. KROK 3

   

   Dodać serek wiejski i ubijać, aż będzie puszysty.

4. KROK 4

   

   Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie zagniatamy ciasto, aż będzie gładkie.

5. KROK 5

   

   Ciasto włóż do natłuszczonej formy do pieczenia.

6. KROK 6

   

   Na wierzchu układamy plasterki jabłek, lekko zanurzając je w cieście. Pozwól parzyć przez 15 minut.

7. KROK 7

   

   W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Pozwól Charlotte piec przez 35-40 minut, aż będzie gotowa.

8. KROK 8

   

   Połóż ciasto na naczyniu, poczekaj, aż trochę ostygnie lub ciesz się gorącym, słodkim, jabłkowym ciastem Charlotte! To ciasto świetnie komponuje się z herbatą! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Włodzimierz

18.09.2023

4.5

Twaróg Charlotte z pięcioma jajkami i jabłkami wyszedł dobrze za pierwszym razem. Zrobiłam z 2/3 objętości według przepisu: 3 jajka C0, 120g. mąka, 120 g. cukier, 180 g twarogu 9% „Iwan Poddubny”, 12 g proszku do pieczenia. Niewyjęłam go ostrożnie z formy i rozdarłam go trochę na środku. Trzeba było poczekać, aż ostygnie i wtedy wyjąć. Ciasto jest lekkie, przewiewne, niezbyt słodkie. Smaczne, ale nie dla każdego. Ciasto ma słaby zapach kwasu twarogowego. Możliwe, że jest to twarożek. Mnie i córce smakowało, ale żonie nie podobał się zapach twarogu w Charlotte. Na pewno zapamiętam ten przepis. Będziemy piec na święta. Polecam przepis. Łatwe do wykonania i pyszne.