사과와 계란 5개에 커드 샬롯

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   필요한 재료를 준비합시다. 밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체에 걸러냅니다. 필요한 경우 코티지 치즈를 갈아주세요.

2. 단계 2

   

   계란을 설탕과 섞고 설탕이 녹을 때까지 치십시오. 질량이 2-3배 증가하고 매우 푹신해져야 합니다.

3. 단계 3

   

   코티지 치즈를 추가하고 푹신해질 때까지 치십시오.

4. 단계 4

   

   베이킹 파우더와 함께 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 반죽을 부드럽게 반죽하세요.

5. 단계 5

   

   반죽을 기름칠한 베이킹 팬에 넣습니다.

6. 단계 6

   

   사과 조각을 위에 놓고 반죽에 조금 담그십시오. 15분 동안 끓이세요.

7. 단계 7

   

   그 사이에 오븐을 180도로 예열하세요. 샬롯이 완성될 때까지 35-40분 동안 굽습니다.

8. 단계 8

   

   파이를 접시에 놓고 조금 식히거나 뜨겁고 달콤하며 사과 신맛이 나는 샬럿 파이를 즐겨보세요! 이 파이는 차와 아주 잘 어울려요! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

블라디미르

18.09.2023

4.5

계란 5개와 사과를 곁들인 커드 샬럿이 처음에는 제대로 나왔습니다. 레시피에 따라 볼륨의 2/3를 만들었습니다. 계란 3개 C0, 120g. 밀가루, 120g. 설탕, 코티지 치즈 180g, "Ivan Poddubny" 9%, 베이킹 파우더 12g. 틀에서 조심스럽게 꺼내지 않고 가운데 부분이 조금 찢어졌습니다. 식을 때까지 기다렸다가 꺼내야 했습니다. 반죽은 가볍고 통풍이 잘되며 매우 달콤하지 않습니다. 맛있지만 모든 사람을 위한 것은 아닙니다. 반죽에서 희미한 두부산 냄새가 납니다. 이것이 코티지 치즈일 가능성이 있습니다. 딸과 나는 그것을 좋아했지만 아내는 샬롯에서 코티지 치즈 냄새를 좋아하지 않았습니다. 이 레시피 꼭 참고하겠습니다. 명절에는 구워드리겠습니다. 레시피를 추천합니다. 만들기 쉽고 맛있습니다.