Яблучна запіканка

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати яблучну запіканку в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. У глибоку миску насипте цукор, вбийте яйця і перемішайте віночком.

2. КРОК 2

   

   Потім додайте в миску необхідну кількість сирної маси. Все перемішати. Щоб консистенція готової страви була більш ніжною, сир можна протерти через сито або пробити погружним блендером. Це буде особливо важливо зробити, якщо у вас зернистий сир. А сир намагайтеся брати не дуже сухий. Про всі тонкощі вибору сиру ви дізнаєтеся, прочитавши статтю в кінці цього рецепта. Розібратися в тонкощах вибору сиру допоможе стаття в кінці цього рецепта.

3. КРОК 3

   

   Всипте в тісто манну крупу, трохи соди і щіпку ваніліну. Всю масу добре збити міксером. Про те, як вибрати манну крупу, ви дізнаєтеся, прочитавши статтю нижче по кроках.

4. КРОК 4

   

   Яблука помити, розрізати на 4 частини і видалити серцевину. Потім наріжте яблука тонкими скибочками.

5. КРОК 5

   

   Покладіть нарізані яблука в миску з тістом і ретельно перемішайте їх ложкою, поки вони рівномірно не покриються тістом.

6. КРОК 6

   

   Підготовлену форму для запікання змастити невеликою кількістю рослинного масла і викласти все тісто разом з яблуками. Розгладьте його по всій поверхні. Поставте запіканку в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-50 хвилин. Час вказано приблизний, перевірте свою духовку. Про роботу різних печей читайте в окремій статті в кінці рецепта.

7. КРОК 7

   

   Готова запіканка буде приємного золотистого кольору. Вийміть з духовки, трохи остудіть, наріжте, розкладіть по тарілках і подавайте.

8. КРОК 8

   

   Додайте сирно-яблучну запіканку зі сметаною або згущеним молоком. Смачного!

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

17.10.2023

4.5

Я зазвичай готую сирні запіканки без додавання фруктів і ягід. Але цього разу захотілося поекспериментувати. Я приготувала яблучну запіканку на сніданок. Я використовувала сирний сир жирністю 9 відсотків. Я кладу втричі менше цукру. Я додала одне велике яблуко. Я готувала запіканку в прямокутному посуді 26х17 см 50 хвилин. Запіканка вийшла повітряною, легкою, ніжною з дуже приємним яблучним ароматом. Така запіканка ідеально підходить для сніданку. Юля, дуже дякую за рецепт!

перерва

17.10.2023

4.5

Готую запіканку, терміново, поки ще встигаю стільки возитися з яблуками...

Ніколь

17.10.2023

4.5

Ого, я спробую! Додано в мій КК. А далі була тільки така варіація

Людмила

17.10.2023

4.7

Дуже пощастило, що я тільки сюди зазирнула - відразу запечу, тільки подвійну порцію... Думаю, яблука можна подрібнити на шматочки (не на пюре!) в блендері. Мені дуже подобається, що немає борошна! Дякую !

Гість

17.10.2023

4.6

Спочатку здалося, що яблук забагато, незручно перемішувати і розміщувати, але в підсумку вийшло краще очікуваного, яблука проварилися добре, сир теж встиг зваритися. Цукру достатньо, сир не прокис. Потримала в електродуховці 50 хвилин, без кришки, вийшло ідеально.

Ольга

17.10.2023

4.7

Мені дуже сподобалася запіканка, приготована за цим рецептом

окса

17.10.2023

5

Ніжний сирний смак, знайомий багатьом з дитинства! Вперше все сподобалося без зміни рецепту, дуже корисна і смачна яблучна запіканка! Смак нагадує не запіканку, а найніжніше суфле. Консистенція дуже ніжна і повітряна, соковита маса з шматочками яблук. Чудовий рецепт, велике спасибі!