Яблочная запеканка

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать яблочную запеканку в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. В глубокую чашу для замеса теста всыпьте сахар, вбейте яйца и перемешайте венчиком.

2. ШАГ 2

   

   Затем добавьте в чашу необходимое количество творога. Все перемешайте.Чтобы консистенция готового блюда была нежнее, творог можно протереть через сито или пробить погружным блендером. Особенно это будет важно сделать если у вас крупинчатый творог. И старайтесь брать творог не очень сухой. Все тонкости выбора творога вы узнаете прочитав статью в конце этого рецепта.Разобраться в тонкостях выбора творога вам поможет статья в конце этого рецепта.

3. ШАГ 3

   

   Всыпьте в тесто манную крупу, немного соды и щепотку ванилина. Всю массу хорошо взбейте миксером. Как выбрать манную крупу вы узнаете прочитав статью под шагами.

4. ШАГ 4

   

   Яблоки промойте, разрежьте на 4 части и удалите из них сердцевину. Затем нарежьте яблоки на тонкие ломтики.

5. ШАГ 5

   

   Переложите нарезанные яблоки в чашу к тесту и тщательно их вмешайте ложкой, чтобы они равномерно были покрыты тестом.

6. ШАГ 6

   

   Подготовленную форму для выпечки смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите все тесто вместе с яблоками. Разровняйте его по всей поверхности.Поставьте запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут. Время указано приблизительное, смотрите по своей духовке. О работе разных духовок читайте в отдельной статье в конце рецепта.

7. ШАГ 7

   

   Готовая запеканка станет приятного золотистого цвета. Извлеките её из духовки, немного остудите, разрежьте, разложите по тарелкам и подавайте к столу.

8. ШАГ 8

   

   Дополните творожно-яблочную запеканку сметаной или сгущенным молоком.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

17.10.2023

4.5

Обычно я готовлю творожные запеканки без добавления фруктов и ягод. Но в этот раз захотелось поэкспериментировать. Приготовила на завтрак яблочную запеканку.Творог использовала жирностью 9 процентов. Сахара положила в три раза меньше. Яблоко добавила одно крупное. Готовила запеканку в прямоугольной форме 26х17 см 50 минут.Запеканка получилась воздушная, лёгкая, нежная с очень приятным яблочным ароматом. Для завтрака такая запеканка идеальна.Юлия, спасибо большое за рецепт!

breik

17.10.2023

4.5

делаю запеканку, срочно, пока есть время возиться так много с яблоками...

Николь

17.10.2023

4.5

Вау, буду пробовать! Добавила к себе в КК. А то там только такая вариация была

Людмила

17.10.2023

4.7

Очень удачно я сейчас сюда заглянула - испеку сразу же, только двойную порцию....Думаю, яблоки можно кусочки измельчить ( не в пюре !) блендером. Очень нравится, что муки нет! Спасибо !

Гость

17.10.2023

4.6

Сначала показалось что яблок слишком много, было неудобно перемешивать и укладывать, но в конечном итоге получилось лучше чем ожидала, яблоки приготовились хорошо, творог тоже успел приготовиться. Сахара достаточно, творог не кислил. Держала 50 минут в электрической, без крышки, вышло идеально.

ольга

17.10.2023

4.7

Запеканка приготовленная по этому рецепту очень понравилась, заодно избавилась от не вкусных яблок. Правда очень вкусно! Спасибо!

oksa

17.10.2023

5

Нежный творожный вкус, знакомый многим с детства! Впервые понравилось все и без изменений рецепта, очень полезная и вкусная яблочная запеканка! Вкус напоминает не запеканку, а нежнейшее суфле. Консистенция очень нежная и воздушная, сочная масса с кусочками яблок. Превосходный рецепт, спасибо большое!