Casseruola di mele

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la casseruola di mele al forno? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Versare lo zucchero in una ciotola profonda, sbattere le uova e mescolare con una frusta.

2. PASSO 2

   

   Quindi aggiungere la quantità necessaria di cagliata nella ciotola. Mescola tutto. Per rendere più tenera la consistenza del piatto finito, la ricotta può essere passata al setaccio o frullata con un frullatore ad immersione. Questo sarà particolarmente importante se hai la ricotta granulosa. E prova a prendere la ricotta che non sia molto secca. Imparerai tutte le complessità della scelta della ricotta leggendo l'articolo alla fine di questa ricetta. L'articolo alla fine di questa ricetta ti aiuterà a comprendere le complessità della scelta della ricotta.

3. PASSO 3

   

   Versare nell'impasto la semola, un po 'di soda e un pizzico di vanillina. Sbattere bene l'intera massa con un mixer. Imparerai come scegliere la semola leggendo l'articolo sotto i passaggi.

4. PASSO 4

   

   Lavare le mele, tagliarle in 4 parti ed eliminare il torsolo. Tagliare poi le mele a fettine sottili.

5. PASSO 5

   

   Mettete le mele tritate nella ciotola con l'impasto e mescolate bene con un cucchiaio finché non saranno ricoperte uniformemente dall'impasto.

6. PASSO 6

   

   Ungere la teglia preparata con una piccola quantità di olio vegetale e adagiare tutto l'impasto insieme alle mele. Lisciarlo su tutta la superficie. Mettete la casseruola nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 40-50 minuti. I tempi sono approssimativi, controllate il vostro forno. Leggi il funzionamento dei diversi forni in un articolo separato alla fine della ricetta.

7. PASSO 7

   

   La casseruola finita sarà di un piacevole colore dorato. Sfornare, far raffreddare leggermente, tagliare, disporre nei piatti e servire.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi la ricotta e la casseruola di mele con panna acida o latte condensato. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

17.10.2023

4.5

Di solito preparo casseruole di ricotta senza aggiungere frutta e bacche. Ma questa volta ho voluto sperimentare. Ho preparato lo sformato di mele per colazione. Ho usato la ricotta con un contenuto di grassi del 9%. Ho messo tre volte meno zucchero. Ho aggiunto una mela grande. Ho cotto lo sformato in una pirofila rettangolare 26x17 cm per 50 minuti. La casseruola si è rivelata ariosa, leggera, tenera con un piacevolissimo aroma di mela. Questa casseruola è ideale per la colazione. Giulia, grazie mille per la ricetta!

rottura

17.10.2023

4.5

Sto preparando uno sformato, urgentemente, finché ho ancora tempo per armeggiare tanto con le mele...

Nicola

17.10.2023

4.5

Wow, ci proverò! Aggiunto al mio KK. E poi c'era solo una variazione del genere

Lyudmila

17.10.2023

4.7

È una fortuna che ho appena guardato qui: lo preparo subito, solo una doppia porzione.... Penso che tu possa tagliare le mele a pezzi (non in purea!) in un frullatore. Mi piace davvero che non ci sia farina! Grazie !

Ospite

17.10.2023

4.6

All'inizio sembrava che ci fossero troppe mele, era scomodo mescolare e posizionare, ma alla fine è andata meglio del previsto, le mele erano ben cotte, anche la ricotta ha avuto il tempo di cuocere. C'è abbastanza zucchero, la ricotta non è diventata acida. L'ho tenuta in forno elettrico per 50 minuti, senza coperchio, ed è venuta perfetta.

Olga

17.10.2023

4.7

La casseruola preparata secondo questa ricetta mi è piaciuta molto; allo stesso tempo mi sono sbarazzato delle mele sgradevoli. Davvero molto gustoso! Grazie!

ok

17.10.2023

5

Gusto delicato di cagliata, familiare a molti fin dall'infanzia! Per la prima volta mi è piaciuto tutto senza cambiare la ricetta, casseruola di mele molto sana e gustosa! Il gusto non ricorda una casseruola, ma il soufflé più delicato. La consistenza è molto tenera e ariosa, una massa succosa con pezzi di mela. Ottima ricetta, grazie mille!