Закуска з шампіньйонів з морквою

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати смачну закуску з печериць і моркви? Насамперед готуємо необхідні продукти для швидкого приготування корейського салату з печерицями.

2. КРОК 2

   

   Щоб приготувати заправку для салату, візьміть невелику миску і покладіть в неї два продавлені зубчики часнику, потім додайте в миску половину чайної ложки солі і одну столову ложку цукру.

3. КРОК 3

   

   Сім грамів приправи для корейської моркви насипати в миску

4. КРОК 4

   

   У миску з приправами наливаємо сімдесят мілілітрів рослинного масла.

5. КРОК 5

   

   У загальну миску наливаємо сімдесят мілілітрів 6% столового оцту.

6. КРОК 6

   

   Змішайте всі інгредієнти в мисці і залиште готову заправку для салату на деякий час.

7. КРОК 7

   

   Візьміть тертку для корейської моркви і натріть одну середню моркву в тарілку. У вас немає терки для корейської моркви? Це не проблема! Візьміть просту тертку.

8. КРОК 8

   

   Півкілограма печериць нарізати середніми шматочками і помістити в каструлю, поставлену на плиту, потім залити каструлю з грибами півтора літрами окропу.

9. КРОК 9

   

   Додайте в сковороду чверть чайної ложки солі і доведіть до кипіння на сильному вогні на плиті, потім продовжуйте тушкувати гриби протягом трьох-чотирьох хвилин.

10. КРОК 10

    

    Візьміть друшляк і злийте через нього грибний відвар у відповідну ємність.

11. КРОК 11

    

    Викладіть відварені гриби у велику миску.

12. КРОК 12

    

    У миску з відвареними грибами викласти натерту моркву.

13. КРОК 13

    

    Раніше приготовлену і настояну заправку вилити в загальну миску.

14. КРОК 14

    

    Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці.

15. КРОК 15

    

    Накриваємо миску з готовим салатом кришкою і даємо настоятися дві-три години.

16. КРОК 16

    

    Після закінчення часу готовий корейський салат розкладаємо по порційних тарілках і подаємо до столу.

17. КРОК 17

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

Анна

31.10.2023

4.9

Морква по-корейськи дуже смачна, особливо в домашніх умовах. Приготування не складне. Блюдо виходить ароматним. Правда, оцту я б додала трохи менше, можна близько 60-65 мл. Але в цілому супер. Велика подяка АВТОРУ за рецепт