Aperitivo de champiñones con zanahorias.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un delicioso aperitivo con champiñones y zanahorias? En primer lugar, preparamos los productos necesarios para una preparación rápida de ensalada coreana con champiñones.

2. PASO 2

   

   Para preparar el aderezo para ensalada, toma un tazón pequeño y coloca en él dos dientes de ajo prensados, luego agrega media cucharadita de sal y una cucharada de azúcar en el tazón.

3. PASO 3

   

   Vierta siete gramos de condimento coreano para zanahorias en un bol.

4. PASO 4

   

   Vierta setenta mililitros de aceite vegetal en un bol con condimentos.

5. PASO 5

   

   Vierta setenta mililitros de vinagre de mesa al 6% en un recipiente común.

6. PASO 6

   

   Mezcle todos los ingredientes en un bol y deje reposar el aderezo para ensalada preparado durante un rato.

7. PASO 7

   

   Toma un rallador de zanahorias coreano y ralla una zanahoria mediana en un plato. ¿No tienes un rallador para zanahorias coreanas? ¡No es un problema! Toma un rallador simple.

8. PASO 8

   

   Cortar medio kilo de champiñones en trozos medianos y colocarlos en una cacerola colocada al fuego, luego verter un litro y medio de agua hirviendo en la cacerola con los champiñones.

9. PASO 9

   

   Agrega un cuarto de cucharadita de sal a la sartén y deja que hierva a fuego alto en la estufa, luego continúa cocinando los champiñones a fuego lento durante tres o cuatro minutos.

10. PASO 10

    

    Coge un colador y vierte el caldo de champiñones en un recipiente adecuado.

11. PASO 11

    

    Coloque los champiñones hervidos en un tazón grande.

12. PASO 12

    

    Coloque las zanahorias ralladas en un bol con los champiñones hervidos.

13. PASO 13

    

    Vierta el aderezo previamente preparado e infundido en un bol común.

14. PASO 14

    

    Mezclar bien todos los ingredientes en un bol.

15. PASO 15

    

    Cubra el recipiente con la ensalada preparada con una tapa y déjela reposar durante dos o tres horas.

16. PASO 16

    

    Pasado el tiempo, coloque la ensalada coreana preparada en platos en porciones y sírvala en la mesa.

17. PASO 17

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!

Comentarios sobre la receta.

ana

31.10.2023

4.9

Las zanahorias coreanas son muy sabrosas, especialmente cuando se preparan en casa. La preparación no es difícil. El plato resulta aromático. Es cierto que yo añadiría un poco menos de vinagre, son posibles unos 60-65 ml. Pero en general genial. Muchas gracias al AUTOR por la receta.