Повітряні сирники в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати повітряні сирники в духовці? Яйця вимити і вбити в миску. Додайте щіпку солі. За допомогою виделки злегка збийте яйця до утворення легких бульбашок.

2. КРОК 2

   

   Сир підходить будь-якої жирності

3. КРОК 3

   

   Наступним кроком буде просіяти в миску дві третини борошна. Решта залишиться для остаточної паніровки сирників.

4. КРОК 4

   

   Ще раз ретельно перемішати всі інгредієнти.

5. КРОК 5

   

   Вологими руками сформувати невеликі акуратні сирники і обваляти їх у борошні з усіх боків. Викладіть їх на деко, застелене антипригарним деком. Випікати сирники сорок хвилин при 180 градусах до золотистої скоринки. Через двадцять хвилин від початку приготування переверніть сирники на іншу сторону. Подавайте готові сирники зі сметаною, варенням або згущеним молоком. Смачного!

Коментарі до рецепту

Гера

09.11.2023

5

Замість борошна можна додати манку. Подивіться, які красиві і пишні вийшли сирники.

Модератор Ксенія

09.11.2023

4.8

Я завжди смажу сирники на сковороді. Цього разу я вирішила поекспериментувати і приготувати повітряні сирники в духовці. Є причина, чому їх так називають. Якщо звичайні сирники всередині досить щільні, то за цим рецептом вони вийшли по-справжньому повітряними, м’якими і ніжними. Мені дуже сподобалися сирники, які вийшли з духовки. Вони рум'яні, красиві, дуже ароматні і абсолютно не жирні. А готуються вони просто. Дуже рекомендую для приготування. Дуже дякую за рецепт!

Янута

09.11.2023

4.8

Чудовий рецепт, саме така кількість. Я додала трохи менше цукру (3 ст.л.), і вони вийшли в міру солодкі. І вони готувалися для мене за 30 хвилин до золотистої скоринки, я навіть не потрудився їх перевернути.