Przewiewne serniki w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zwiewne serniki w piekarniku? Umyj jajka i wbij je do miski. Dodaj szczyptę soli. Za pomocą widelca lekko ubij jajka, aż utworzą się lekkie bąbelki.

2. KROK 2

   

   Twarożek nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu

3. KROK 3

   

   Następnym krokiem jest przesianie dwóch trzecich mąki do miski. Resztę pozostawimy do ostatecznego panierowania serników.

4. KROK 4

   

   Wszystkie składniki ponownie dokładnie wymieszaj.

5. KROK 5

   

   Wilgotnymi rękami formuj małe, schludne serniki i obtaczaj je w mące ze wszystkich stron. Ułóż je na blasze wyłożonej nieprzywierającą blachą do pieczenia. Piec serniki przez czterdzieści minut w temperaturze 180 stopni, aż uzyskają złoty kolor. Dwadzieścia minut od rozpoczęcia pieczenia przewróć serniki na drugą stronę. Gotowe serniki podawać z kwaśną śmietaną, dżemem lub skondensowanym mlekiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Gera

09.11.2023

5

Zamiast mąki można dodać semolinę. Zobacz, jak piękne i puszyste wyszły serniki.

Moderatorka Ksenia

09.11.2023

4.8

Serniki zawsze smażę na patelni. Tym razem postanowiłam poeksperymentować i upiec zwiewne serniki w piekarniku. Nie bez powodu tak się nazywają. Jeśli zwykłe serniki są dość gęste w środku, to dzięki temu przepisowi stały się naprawdę przewiewne, miękkie i delikatne. Bardzo podobały mi się serniki wyjmowane z piekarnika. Są różowe, piękne, bardzo pachnące i absolutnie nie tłuste. I przygotowują się po prostu. Gorąco polecam do gotowania. Dziękuję bardzo za przepis!

Januta

09.11.2023

4.8

Świetny przepis, w odpowiedniej ilości. Dodałam trochę mniej cukru (3 łyżki) i wyszły średnio słodkie. I gotowali dla mnie 30 minut przed złocistym kolorem, nawet nie zawracałem sobie głowy ich przewracaniem.