Cheesecakes aérés au four

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser des cheesecakes aérés au four ? Lavez les œufs et battez-les dans un bol. Ajoutez une pincée de sel. À l'aide d'une fourchette, battez légèrement les œufs jusqu'à ce que de légères bulles se forment.

2. ÉTAPE 2

   

   Le fromage cottage convient à toute teneur en matières grasses ; les cheesecakes les plus savoureux sont fabriqués à partir de fromage cottage gras fait maison. Gardez simplement à l’esprit que ces cheesecakes seront plus riches en calories. Choisissez du fromage cottage de haute qualité, sans graisses végétales. Mettez le fromage cottage dans un bol et écrasez-le avec une fourchette. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique. Remuer la pâte à caillé jusqu'à consistance lisse.

3. ÉTAPE 3

   

   L'étape suivante consiste à tamiser les deux tiers de la farine dans un bol. Le reste sera réservé à la panure finale des cheesecakes.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez à nouveau soigneusement tous les ingrédients.

5. ÉTAPE 5

   

   Avec les mains mouillées, formez de petits cheesecakes bien nets et roulez-les dans la farine de tous les côtés. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une plaque à pâtisserie antiadhésive. Cuire les cheesecakes pendant quarante minutes à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Vingt minutes après le début de la cuisson, retournez les cheesecakes de l'autre côté. Servir les cheesecakes finis avec de la crème sure, de la confiture ou du lait concentré. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Géra

09.11.2023

5

A la place de la farine, vous pouvez ajouter de la semoule. Regardez à quel point les cheesecakes sont beaux et moelleux.

Modératrice Ksenia

09.11.2023

4.8

Je fais toujours frire les cheesecakes dans une poêle. Cette fois, j'ai décidé d'expérimenter et de cuisiner des cheesecakes aérés au four. Il y a une raison pour laquelle on les appelle ainsi. Si les cheesecakes ordinaires sont assez denses à l'intérieur, alors cette recette les rend vraiment aérés, moelleux et tendres. J'ai beaucoup aimé les cheesecakes qui sortent du four. Ils sont rosés, beaux, très parfumés et absolument pas gras. Et ils se préparent simplement. Je le recommande vivement pour cuisiner. Merci beaucoup pour la recette!

Yanuta

09.11.2023

4.8

Excellente recette, juste ce qu'il faut. J'ai ajouté un peu moins de sucre (3 cuillères à soupe) et ils se sont avérés moyennement sucrés. Et ils ont cuisiné pour moi 30 minutes avant qu’ils ne soient dorés, je n’ai même pas pris la peine de les retourner.