Luftige Käsekuchen im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man luftige Käsekuchen im Ofen? Die Eier waschen und in eine Schüssel schlagen. Eine Prise Salz hinzufügen. Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel leicht auf, bis sich leichte Blasen bilden.

2. SCHRITT 2

   

   Hüttenkäse ist für jeden Fettgehalt geeignet

3. SCHRITT 3

   

   Der nächste Schritt besteht darin, zwei Drittel des Mehls in eine Schüssel zu sieben. Der Rest bleibt für das abschließende Panieren der Käsekuchen übrig.

4. SCHRITT 4

   

   Alle Zutaten noch einmal gründlich vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Mit nassen Händen kleine, ordentliche Käsekuchen formen und diese von allen Seiten in Mehl wälzen. Legen Sie sie auf ein mit einer Antihaftbeschichtung ausgelegtes Backblech. Backen Sie die Käsekuchen vierzig Minuten lang bei 180 Grad, bis sie goldbraun sind. Drehen Sie die Käsekuchen zwanzig Minuten nach Beginn des Garvorgangs auf die andere Seite. Die fertigen Käsekuchen mit Sauerrahm, Marmelade oder Kondensmilch servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Gera

09.11.2023

5

Anstelle von Mehl können Sie auch Grieß hinzufügen. Schauen Sie, wie schön und fluffig die Käsekuchen geworden sind.

Moderatorin Ksenia

09.11.2023

4.8

Ich brate Käsekuchen immer in einer Bratpfanne. Dieses Mal habe ich beschlossen, zu experimentieren und luftige Käsekuchen im Ofen zu backen. Es gibt einen Grund, warum sie so heißen. Wenn gewöhnliche Käsekuchen innen ziemlich dicht sind, dann sind sie mit diesem Rezept wirklich luftig, weich und zart geworden. Mir gefielen die Käsekuchen, die aus dem Ofen kamen, sehr gut. Sie sind rosig, schön, sehr duftend und absolut nicht fettig. Und sie bereiten sich einfach vor. Ich kann es zum Kochen nur wärmstens empfehlen. Vielen Dank für das Rezept!

Yanuta

09.11.2023

4.8

Tolles Rezept, genau die richtige Menge. Ich habe etwas weniger Zucker (3 EL) hinzugefügt und sie sind mäßig süß geworden. Und sie waren für mich 30 Minuten vor dem Backen goldbraun, ich habe mir nicht einmal die Mühe gemacht, sie umzudrehen.