Cheesecake ariose al forno
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare cheesecake ariose al forno? Lavare le uova e sbatterle in una ciotola. Aggiungere un pizzico di sale. Utilizzando una forchetta, sbattere leggermente le uova fino a formare delle leggere bolle.
PASSO 2
La ricotta è adatta a qualsiasi contenuto di grassi; le cheesecake più gustose sono fatte con la ricotta grassa fatta in casa. Tieni presente che tali cheesecake avranno più calorie. Scegli la ricotta di alta qualità, senza grassi vegetali. Mettete la ricotta in una ciotola e schiacciatela con una forchetta. Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il lievito. Mescolare l'impasto della cagliata fino a renderlo liscio.
PASSO 3
Il prossimo passo è setacciare due terzi della farina in una ciotola. Il resto verrà lasciato per la panatura finale delle cheesecake.
PASSO 4
Mescolare nuovamente tutti gli ingredienti accuratamente.
PASSO 5
Con le mani bagnate, formare delle piccole cheesecake pulite e passarle nella farina su tutti i lati. Adagiateli su una teglia foderata con una teglia antiaderente. Cuocere le cheesecake per quaranta minuti a 180 gradi fino a doratura. A venti minuti dall'inizio della cottura girate le cheesecake dall'altro lato. Servire le cheesecake finite con panna acida, marmellata o latte condensato. Buon appetito!
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