Cheesecake ariose al forno

Name: Cheesecake ariose al forno
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 400 g Fiocchi di latte; 2 Uova; 4 cucchiaio Zucchero; 6 cucchiaio Farina di frumento; 0.5 cucchiaino Lievito in polvere; 10 g Zucchero vanigliato; 0.5 cucchiaino Sale

Sana, dietetica, per tutta la famiglia a colazione! Le cheesecake ariose cotte al forno non hanno in alcun modo un sapore inferiore a quelle fritte. E a volte li superano. Hanno anche meno calorie e puoi cuocere l'intero lotto in una volta, e non solo il volume che la padella può contenere.

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Skylar Turner

Autore della ricetta

Calorie

365Kcal

Proteina

23gram

Grassa

14gram

Carboidrati

37gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

400g

2

4cucchiaio

6cucchiaio

0.5cucchiaino

10g

0.5cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

PASSO 1
Come preparare cheesecake ariose al forno? Lavare le uova e sbatterle in una ciotola. Aggiungere un pizzico di sale. Utilizzando una forchetta, sbattere leggermente le uova fino a formare delle leggere bolle.
PASSO 2
La ricotta è adatta a qualsiasi contenuto di grassi; le cheesecake più gustose sono fatte con la ricotta grassa fatta in casa. Tieni presente che tali cheesecake avranno più calorie. Scegli la ricotta di alta qualità, senza grassi vegetali. Mettete la ricotta in una ciotola e schiacciatela con una forchetta. Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il lievito. Mescolare l'impasto della cagliata fino a renderlo liscio.
PASSO 3
Il prossimo passo è setacciare due terzi della farina in una ciotola. Il resto verrà lasciato per la panatura finale delle cheesecake.
PASSO 4
Mescolare nuovamente tutti gli ingredienti accuratamente.
PASSO 5
Con le mani bagnate, formare delle piccole cheesecake pulite e passarle nella farina su tutti i lati. Adagiateli su una teglia foderata con una teglia antiaderente. Cuocere le cheesecake per quaranta minuti a 180 gradi fino a doratura. A venti minuti dall'inizio della cottura girate le cheesecake dall'altro lato. Servire le cheesecake finite con panna acida, marmellata o latte condensato. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Gera

09.11.2023

5

Al posto della farina potete aggiungere la semola. Guarda come sono venute belle e soffici le cheesecake.

Moderatore Ksenia

09.11.2023

4.8

Friggo sempre le cheesecake in padella. Questa volta ho deciso di sperimentare e cucinare cheesecake ariose al forno. C'è una ragione per cui si chiamano così. Se le normali cheesecake sono piuttosto dense all'interno, questa ricetta le ha rese davvero ariose, morbide e tenere. Mi sono piaciute molto le cheesecake che uscivano dal forno. Sono rosei, belli, profumatissimi e assolutamente non ungono. E si preparano semplicemente. Lo consiglio vivamente per cucinare. Grazie mille per la ricetta!

Yanuta

09.11.2023

4.8

Ottima ricetta, quantità giusta. Ho aggiunto un po 'meno zucchero (3 cucchiai) e sono risultati moderatamente dolci. E per me li hanno cotti 30 minuti prima che fossero dorati, non mi sono nemmeno preso la briga di girarli.