Сир Ачма

Name: Сир Ачма
Total time: 1 h 45 min
Yield: 18
Ingredients: 1000 g Пшеничне борошно; 5 Яйця; 200 ml Вода; 1 чайн.л. Сіль; 600 g Сулугуні; 300 g М'який сир; 200 g Вершкове масло; 2 Яйця; 80 ml Молоко

Варіація на тему хачапурі, тільки ситніше і поживніше! смачно Ачма - дуже смачна страва, одна з різновидів хачапурі (хачапурі по-аджарськи). Але тим, хто стежить за своєю вагою, потрібно їсти його в невеликих кількостях, так як вершкового масла тут багато.

150

6026

Лорен Коул

Автор рецепта

Калорії

468ККал

Білок

20грам

Жир

28грам

Вуглеводи

37грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 18

1000g

5

200ml

1чайн.л.

600g

300g

200g

2

80ml

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 45 хвилин

КРОК 1
КРОК 2
КРОК 3
КРОК 4
КРОК 5
КРОК 6
КРОК 7
КРОК 8
КРОК 9
КРОК 10
КРОК 11
КРОК 12
КРОК 13
КРОК 14
КРОК 15
КРОК 16
КРОК 17
КРОК 18
КРОК 19

Коментарі до рецепту

♚Ларисинщик

09.09.2023

4.5

Ситно, смачно, багато

Оксана

09.09.2023

4.6

Дуже ситно і дуже багато) Принцип приготування дуже схожий на італійську лазанью. Я так розумію, що верхній і нижній шари опускати в окріп не потрібно? Сулугуні, в принципі, для начинки можна змішати і з сиром фета, вийде оригінально і смачно. Пробувала Ачму в Сочі, дуже сподобалася, але рецепту ніде не бачила, готуватися буде година, може більше, але повозитися варто, щоб потім насолоджуватися смаком.

Анаіт

09.09.2023

4.6

Оксано, бувають такі збіги: я вчора купила брошуру з кулінарними рецептами і в ній мені сподобався рецепт незнайомої Ачми. Рецепт мені здався дуже ситним, калорійним, але смачним. Сьогодні заходжу на форум, а там знову вже знайоме слово Ачма (текст вірменською мовою).

Шура

09.09.2023

4.8

Цю саму ачму я пробувала, коли відпочивала на Кавказі, прямо з спеки, як мені сподобалося! Я справді не пробувала його готувати сама, але тепер з вашою допомогою я можу відтворити його вдома. Дуже корисний і смачний рецепт!