queso achma

Name: queso achma
Total time: 1 h 45 min
Yield: 18
Ingredients: 1000 g Harina de trigo; 5 Huevos; 200 ml Agua; 1 cucharilla Sal; 600 g Suluguni; 300 g Queso suave; 200 g Manteca; 2 Huevos; 80 ml Leche

Una variación del tema khachapuri, ¡solo que más satisfactoria y nutritiva! Sabroso. Achma es un plato muy sabroso, una de las variedades de khachapuri (khachapuri adjariano). Pero aquellos que cuidan su peso necesitan comerlo en pequeñas cantidades, ya que aquí hay mucha mantequilla.

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Julia Wallace

Autor de la receta

Calorías

468kcal

Proteínas

20g

Grasas

28g

Carbohidratos

37g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 18

1000g

5

200ml

1cucharilla

600g

300g

200g

2

80ml

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 45 minutos

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6
PASO 7
PASO 8
PASO 9
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PASO 19

Comentarios sobre la receta

♚Larisynshik

09.09.2023

4.5

Nutritiva, sabrosa, mucho

oksana

09.09.2023

4.6

Realmente satisfactorio y mucho) El principio de cocción es muy similar al de lasaña italiana. ¿Entiendo que no es necesario sumergir las capas superior e inferior en agua hirviendo? Suluguni, en principio, para el relleno, también se puede mezclar con queso feta, resultará original y sabroso. Probé Achma en Sochi, me gustó mucho, pero no he visto la receta por ningún lado, tomará una hora prepararla, tal vez más, pero vale la pena probarla y luego disfrutar del sabor.

Anahit

09.09.2023

4.6

Oksana, hay muchas coincidencias: ayer compré un folleto con recetas culinarias y en él me gustó una receta de un Achma desconocido. La receta me pareció muy satisfactoria, rica en calorías, pero sabrosa. Hoy voy al foro y de nuevo aparece la ya familiar palabra Achma (el texto está escrito en armenio).

Shura

09.09.2023

4.8

Probé este mismo achma cuando estaba de vacaciones en el Cáucaso, justo fuera del calor, ¡cómo me gustó! Realmente no intenté cocinarlo yo mismo, pero ahora, con tu ayuda, puedo reproducirlo en casa. ¡Receta muy sana y sabrosa!